Riche d’une diversité de cuisines exceptionnelle dans les Caraïbes, l’île de St Barthélemy, aussi appelée « St Barths » ou « le confetti » par les intimes, est une pionnière et fervente défenseuse de « L’art de vivre et de recevoir à la française » au sein des Antilles.
Toujours à la recherche de nouveautés pour surprendre et garantir un accueil irréprochable, l’association des restaurateurs présente un panel d’établissements composé de directeurs et chefs qui partagent une ambition commune : vous offrir des tables d’une qualité indiscutable, aussi bien au niveau des plats servis qu’au service assuré en salle.
Passionnés, parfois définis comme acharnés, ils choisissent pour cette
ARAWAK CAFÉ << Découvrir ici
En plein coeur de Gustavia, l’Arawak Café est un véritable lieu de vie où l’on déguste une cuisine aussi saine que gourmande à toute heure de la journée et l’on profite de concerts live le soir.
ATELIER DE JOEL ROBUCHON << Découvrir ici
Dans son cadre convivial et raffiné, L’Atelier de Joël Robuchon vous présente une cuisine gastronomique française d’exception qui varie en fonction des saisons. À déguster autour de son emblématique comptoir ou à table.
BAGATELLE << Découvrir ici
Expérience immanquable face au port de St-Barth, un tour au Bagatelle suggère un diner semi-gastronomique tout en saveurs et douceur qui se termine le plus souvent debout sur la table dans une atmosphère festive. Un incontournable sur l’île !
BLACK GINGER << Découvrir ici
Le temps d’un repas, le Black Ginger vous fait voyager avec sa cuisine généreuse et authentique concoctée par de véritables chefs thaï, pour le plus grand plaisir de vos sens.
BONITO << Découvrir ici
Confortable, accueillant et chic, le Bonito offre un écrin chaleureux où couples, familles, et amis savourent des plats qui allient techniques françaises et ingrédients d’Amérique du Sud.
Plus qu’un restaurant, c’est une expérience à ne pas rater avec en plus un salon à profonds canapés, un bar à ceviche et un bar à cocktail.
CANTINA << Découvrir ici
Bar incontournable à l’ambiance conviviale, La Cantina est le lieu idéal où grignoter autour d’un verre, le midi comme le soir, seul ou avec des amis ! Vous pourrez y profiter d’animations musicales ou diffusions live de matchs de NBA.
À la carte : des spécialités créoles ou d’inspiration méditerranéenne et française, préparés à partir de produits frais et de pêches du jour.
EDDY’S << Découvrir ici
Adresse immanquable protégée par un immense jardin verdoyant et fleuri en plein cœur de Gustavia, l’Eddy’s est réputé autant pour son authenticité que sa savoureuse cuisine pleine de saveurs du monde et créoles où poissons locaux et légumes du pays se partagent l’assiette. Le sommelier, passionné et fin connaisseur d’œnologie, vous conseillera en dégustation et accords mets/ vins.
L’ESPRIT JEAN-CLAUDE DUFOUR << Découvrir ici
Tenu par un chef passionné fort de 25 années d’expérience à St Barth, l’Esprit Jean-Claude Dufour offre une parenthèse en immersion totale, où le meilleur de la gastronomie française est servi dans un cadre « comme à la maison » avec des plats de saison à base de produits frais.
C’est une des meilleures tables de l’île et un passage culinaire obligatoire pour tous ceux qui visitent ou résident sur l’île.
FISH CORNER << Découvrir ici
Situé en plein coeur de Gustavia, Fish Corner est le lieu idéal pour découvrir et déguster de délicieux poissons frais, locaux et pleins de saveurs caribéennes. Connus pour leur incroyable carte pleine d’authenticité et la générosité de leurs plats, le Market food familial vous offre le meilleur de la mer dans une belle ambiance conviviale.
LA GUÉRITE << Découvrir ici
Ambiance festive et décor aux couleurs de la Méditerranée vous attendent à la Guérite. Laissez-vous charmer par leur cuisine aux authentiques saveurs grecques tout en profitant d’un cadre idyllique avec une vue sur le port de Gustavia.
GYP SEA BEACH << Découvrir ici
Dans ce restaurant à l’ambiance bohème version Caraïbes, on s’installe nu-pieds et les cheveux salés sur les banquettes confortables et gros coussins dépareillés pour se régaler d’une cuisine où (presque) tout est cuit au BBQ !
De l’entrée au dessert, le Gyp Sea Beach vous met à disposition des mets sont d’une simplicité chic et à base de produits de saison.
ISOLA << Découvrir ici
Au sommet de l’exigence gastronomique à St-Barth, l’Isola met à l’honneur une cuisine italienne des plus raffinées dans une atmosphère romantique et feutrée où l’accueil attentif et le service soigné subliment les meilleurs ingrédients d’Italie ainsi que les pâtes fraîches maison.
La même rigueur de sélection se retrouve dans le choix des produits et celui des vins avec une carte complète bien pensée.
ISOLETTA << Découvrir ici
Les meilleures pizzas de St-Barth sont dans cette pizzeria “alla romana” où les ingrédients de première qualité sont directement importés d’Italie. Servies à la part ou au mètre, les pizzas se révèlent légères et savoureuses.
Une équipe aux petits soins vous proposera également diverses spécialités italiennes, sandwichs Focaccia ou desserts traditionnels.
KIKI E MO << Découvrir ici
Spot plein d’énergie positive à peine à deux pas de la plage de St Jean, Kiki E Mo vous propose une cuisine saine, locale et pleine de couleurs ! Un grand choix de salades, burgers, sandwichs, jus frais et plus encore, tout est préparé à partir de produits choisis avec soin et fait maison dans une cuisine qui fait parler d’elle depuis 25 ans.
nouvelle saison d’encore une fois s’entourer des meilleurs dans leurs domaines ! Point de cadre trop épatant, nulle vue trop grandiose, déjeuner trop tardif ou soirée trop extravagante… Toutes vos escapades gastronomiques méritent d’être couronnées de plaisir et souvenirs mémorables ! De la guinguette à la cuisine locale, en passant par le bar à vins aux tapas raffinés, le restaurant de plage les pieds dans l’eau ou les mets exquis d’un restaurant gastronomique, l’objectif est de vous émerveiller autant que de délecter vos papilles.
Fermez les yeux et sortez enfin des sentiers battus en toute confiance, de par sa sélection pointue des meilleures tables de l’île, l’association vous fait une promesse : vous donner l’envie de vite revenir sur notre petit rocher paradisiaque.
KINUGAWA << Découvrir ici
Face au port de Gustavia, le Kinugawa met à l’honneur la gastronomie traditionnelle nippone et l’art de vivre français dans un cadre élégant et glamour aux teintes azuréennes.
On fait escale à son bar à cocktail avant le repas ou pour un dernier verre, afin de profiter de l’ambiance festive et décontractée face à la mer, au détour d’une carte de cocktails signature franco-japonais.
LA LANGOUSTE << Découvrir ici
Situé devant la baie de Flamands, le restaurant La Langouste ravira les amateurs de poissons au même titre que ceux de viande grâce à une carte variée alliant cuisines créole et française.
Spécialité de la maison : langouste à choisir dans le vivier, grillée et servie en compagnie des trois sauces imaginées par le Chef Michel.
NAO BEACH << Découvrir ici
Beach Club élégant et festif, le Nao Beach emprunte à la Méditerranée sa cuisine unique et chaleureuse tout en sublimant les codes de la gastronomie japonaise pour une expérience culinaire inédite.
NIKKI BEACH << Découvrir ici
Connu pour ses célèbres journées festives généralement accompagnées d’une musique non-stop pour le plaisir de tous, le Nikki Beach Saint Barth permet de déguster de rafraichissants cocktails, savourer de délicieuses salades, une sélections de sushis, de fruits de mer, ou leur fameux poulet rôtisserie avec vue sur la magnifique baie de Saint-Jean.
Ce havre de luxe ravit également ses invités de spécialités locales telle que la langouste grillée.
PAPILLON IVRE << Découvrir ici
Premier bar à vin de St Barth, le Papillon Ivre offre une délicieuses sélection de “tapas gourmands » à partager et la plus grande carte de vins au verre de l’île avec pas moins de 350 bouteilles comptants parmi les références les plus fines !
Venez explorer leur surprenante œnothèque installée dans une ambiance à la française cosy et découvrez ainsi le secret le mieux gardé de l’île.
PETER MC COOL
En pleine la végétation de la Villa Créole se trouve un véritable Pub Irlandais : Le Peter Mc Cool ! Ici, bières artisanales, musique et soirées match de sports s’invitent accompagnées d’une carte de plats street food faits maison.
LA PETITE PLAGE << Découvrir ici
À La Petite Plage, cabane de plage au coeur de Gustavia, une cuisine d’été méditerranéenne signée par le chef multi-étoilé Eric Frechon côtoie un bar à cocktail et une terrasse ombragée pour des ambiances uniques face au port.
LE PIMENT
Depuis 2006, Le Piment est le lieu idéal pour apprécier et savourer de bons moments en famille ou entre amis. On y est accueilli comme à la maison pour petit déjeuner, déjeuner, diner en toute convivialité et boire un verre accompagné de tapas variés.
LE REPAIRE << Découvrir ici
Brasserie de luxe et semi-gastronomique, le Repaire est un des plus anciens restaurants de Gustavia. Depuis 1991, les habitués de l’île comme les visiteurs de passage viennent y prendre petit déjeuner, déjeuner ou dîner face à l’entrée de la rade.
LE RIVAGE << Découvrir ici
Plus qu’un restaurant de plage, le Rivage vous offre une parenthèse culinaire italienne aux accents paradisiaques. Vous y serez accueillis dans une ambiance chaleureuse pour le déjeuner ou le dîner à quelques pas à peine de la mer !
SANTA FÉ << Découvrir ici
Dans ce restaurant à la vue époustouflante, une cuisine traditionnelle et authentique composée de nombreuses spécialités et desserts maisons vous sera servie dans un cadre convivial qui appelle à la détente.
De 1966 à aujourd’hui, Santa Fé rime avec jolie vue sur mer, petit souffle d’air et belles assiettes le midi ou le soir.
LE SÉLECT << Découvrir ici
Situé en plein coeur de Gustavia depuis 1949, le Sélect est le lieu de rencontre incontournable des locaux et des visiteurs de l’île. Prenez place pour l’apéro autour d’une tables en bois de la terrasse ombragée et laissez-vous séduire par l’ambiance chaleureuse de ce mythique snack-bar, fondé par Marius Stakelborough. On y accompagne sa bière ou son rhum arrangé d’un emblématique cheeseburger classique – frites !
SELLA << Découvrir ici
Retrouvez tout l’univers d’Assaf Granit au détour de sa carte, vous proposant ainsi une cuisine israélienne aux influences méditerranéennes ouverte sur le monde.
Mêlant méthodes de cuisson modernes et anciennes, de la Fattoush à la très fameuse polenta, le Sella vous offre des plats incitant au partage et préparés à partir de produits exclusivement locaux.
SHELLONA << Découvrir ici
Découvrez une combinaison inédite entre Méditerranée et Caraïbes au Shellona. Situé sur la plage de coquillages et sable blanc de Shell Beach, le restaurant vous invitera à déguster des plats pleins de saveurs où se mêlent authenticité et générosité.
LE TAMARIN << Découvrir ici
Au coeur de la végétation luxuriante d’un jardin de plantes locales, à l’ombre de palmiers, l’arbre centenaire du Tamarin ouvre les portes vers un parc enchanteur pour une escale tropicale unique.
Une expérience gustative hors du temps vous attend dans une atmosphère chaleureuse où jeux de lumières, tables familiales ou romantiques et arbres exotiques se mêlent.
TI CORAIL << Découvrir ici
Food truck installé sur la plage du lagon de Grand Cul de Sac, le Ti Corail vous invite à l’évasion en toute simplicité autour de menus à base de pêche du jour et de pâtisseries faites maison.
TI ST BARTH << Découvrir ici
Passage obligé sur l’ile, le Ti-St Barth est un restaurant festif où vous pouvez assister à des Shows Cabaret de troupes et d’artistes de renommée internationale attablés dans un espace lounge et intimiste. À la cuisine, le Chef Pascal Giglio vous prépare des produits frais et locaux grillés au charcoal BBQ, la spécialité de la maison. Pour accompagner vos assiettes, le sommelier vous conseillera vins et champagnes d’exception.
YOSUSHIMANIA << Découvrir ici
Spécialiste de l’art du sushi, Yosushimania est un restaurant et traiteur qui vous propose une large sélection de délicieux sushi, maki, sashimi, tartares, tataki et plats chauds japonais à déguster au rez-de-chaussée de la villa Lodge 4 Epices à Grand Cul-de-Sac.
