Française, Gastronomique, Sans Gluten, Vegan, Végétarien
Route de Saline Saline 97133 St Barthélémy
Voir le plan | ItinéraireC’est à quelques minutes de la plage Saline que vous découvrirez l’une des meilleures tables de l’île, L’Esprit Jean-Claude Dufour. Tenu par un chef passionné fort de 25 années d’expérience à St Barth, le restaurant est un passage culinaire obligatoire pour tous ceux qui visitent ou résident sur l’île.
Jean-Claude Dufour et sa femme Sonia ont à coeur de vous y proposer le meilleur de la gastronomie française dans un jardin tropical romantique et couvert où vous serez invités à vous mettre à l’aise pour une parenthèse en immersion totale. Une équipe aux petits soins vous accueillera « comme à la maison » avec des plats de saison à base de produits frais mais surtout des assaisonnements et sauces comme vous ne les avez jamais goûtés avant.
Pour ravir les papilles des néophytes comme des plus exigeants, Jean-Claude Dufour utilise de produits venus du monde entier et apporte un soin tout particulier à la présentation de ses créations originales. Chaque service est l’opportunité de faire voyager vos sens, confortablement installés dans une ambiance intime et chaleureuse.
En plus de changer régulièrement ses menus afin de toujours présenter de nouvelles saveurs, le restaurant vous dévoile une carte recelant une très belle sélection de vins avec un excellent rapport qualité/ prix qui vous feront à coup sûr revenir tenter l’expérience
© Michael Gramm © Axelle Capelli photography
À l'entrée de la plage de Saline, Eddy le chef d'origine guadeloupéenne vous accueille midi et soir pour déguster une…
Cette villa vous est proposée par l'agence MISSIMMO. La villa Misdun est une villa contemporaine de 6 chambres, située à Salines sur…
Avec son sable clair et rosé l'anse de Grande Saline est une des plages les plus réputées de St Barth.…
Présente sur l'île depuis 5 ans, EZ Loc est l'agence de location de scooters et de quads qui a tout…
Pour sa collection anniversaire, Pain de Sucre pose ses malles sur la côte Pacifique, là où les paysages composent un alliage précieux d’or et de turquoise....
La collection hiver 2024 de Dinh Van incarne une élégance intemporelle avec des bijoux à la fois épurés et poétiques. Fidèle à son ADN minimaliste, la...
Après Paris, New York et Antibes, le célèbre restaurant italien Mamo pose ses valises à Saint-Barthélemy ! Préparez-vous à découvrir un nouveau lieu au charme méditerranéen,...
Pour célébrer deux anniversaires majeurs dans l'univers de James Bond, Orlebar Brown s'associe une nouvelle fois avec la franchise légendaire 007 pour lancer une collection capsule...
Quand la vie devient un peu trop agitée, il est parfois nécessaire de s’échapper, de prendre un moment pour soi, et quoi de mieux que de...
C’est avec élégance et raffinement que Diamond Genesis a célébré son 40ᵉ anniversaire cette année. Cet événement exceptionnel a été marqué par la présence remarquable...
Demain, CASA sera le lieu incontournable pour une soirée exceptionnelle avec Blue Iris, qui accueillera les talents de KASBI et Gianni. Ce duo promet de...
Ne laissez pas la course de dernière minute gâcher vos fêtes ! Cette saison, exprimez tout votre amour avec Bijoux de la Mer, la destination incontournable...
Pour les fêtes de fin d’année 2024, Louis Vuitton gâte l’homme avec une collection qui allie luxe, modernité et sophistication, sous la direction de Pharrell Williams....
La toute nouvelle collection de whodecideswar est désormais disponible en magasin ! Ne manquez pas l'opportunité de découvrir ces pièces uniques qui allient style audacieux...
Le sac Arqué de Prada, pièce emblématique de la marque, fait aujourd'hui un retour remarqué sur la scène mode, alliant élégance intemporelle et modernité. Conçu pour...
Le 30 novembre 2024, Cyril Kongo, artiste internationalement reconnu pour avoir sublimé l’art urbain dans l’univers du luxe, a marqué l’histoire culturelle de Saint-Barthélemy. Son...
