Française
Baie de Flamands Flamands 97133 St Barthélémy
Voir le plan | ItinéraireDevant la baie de Flamands, le restaurant La Langouste propose une carte variée alliant cuisines créole et française : sole meunière, bar, poisson cru en ceviche et en tataki et poissons frais locaux, thon, dorade, colas. Les amateurs de viande dégusteront avec plaisir souris d’agneau, brochette de poulet, filet de bœuf et côte de veau.
La spécialité de la maison est la langouste fraîche à choisir dans le vivier avant d’être grillée puis servie avec les trois sauces imaginées par le Chef Michel.
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