Bistronomique, Moderne créative, Végétarien, World fusion
6 rue Henri-Blanvalet 1207 Genève
Voir le plan | ItinéraireC’est avec grand plaisir que l’on peut découvrir une délicieuse cuisine péruvienne à Alma, le nouveau restaurant trendy de la rue Blanvalet.
La carte, élaborée par deux anciens collaborateurs de Gaston Acurio, le célébrissime Chef d’Astrid & Gaston, à Lima, présente le meilleur des saveurs de l’Amérique du Sud. Le choix est magnifique. Empenadas végétariens, moules garnies de tomates avec coriandre, oignons rouges et maïs choclo en apéritif, une sélection de ceviche à la fraîcheur inégalée en entrées avant de poursuivre avec un filet de bœuf, légumes sautées au wok et son risotto à l’aji amarillo ou encore le poisson du jour et le poulpe grillée à la sauce anticuchera.
L’ambiance est très conviviale avec des plats que vous aurez envie de partager avec vos amis et une décoration à l’esprit ethno chic dont les couleurs lumineuses invitent à un merveilleux moment d’évasion.
Une très belle réussite.
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