Brasserie, bar à vin, Française
Rue du Nant 2, 1207 Genève, Suisse
Voir le plan | ItinéraireChez Calvin à Genève: Une brasserie conviviale et généreuse
Situé au cœur du quartier des Eaux-Vives à Genève**, Chez Calvin est une brasserie chaleureuse et accueillante qui propose une cuisine française et européenne raffinée.
Points forts:
Cuisine: Des plats savoureux et généreux préparés avec des produits frais et de saison.
Ambiance: Un cadre élégant et convivial, idéal pour un repas entre amis ou en famille.
Service: Un personnel attentif et professionnel qui saura conseiller et faire vivre une expérience culinaire inoubliable à ses clients.
Terrasse: Une terrasse ensoleillée pour profiter des beaux jours.
Chez Calvin est un restaurant très apprécié des Genevois et des touristes. Il est souvent cité pour son excellente cuisine, son ambiance chaleureuse et son service impeccable. Pour ceux qui cherchent un restaurant français raffiné à Genève, Chez Calvin est une excellente option.
Le menu du jour change quotidiennement, offrant toujours des surprises gourmandes. Le restaurant est également disponible pour des événements privés, et il est possible de réserver une table en ligne ou par téléphone.
Le chef actuel de Chez Calvin: Luca Ragnelli
Luca Ragnelli est un chef suisse talentueux et créatif qui a pris les rênes de la cuisine de Chez Calvin au printemps 2024. Avant de rejoindre Chez Calvin, il a officié pendant plusieurs années comme chef du Décanteur, un restaurant gastronomique réputé de Genève. Il a également acquis de l’expérience dans divers restaurants en Europe.
La cuisine de Luca Ragnelli est moderne et raffinée, tout en restant accessible. Il met l’accent sur les produits du terroir et les saveurs saisonnières. Il aime travailler avec des produits frais et de haute qualité, qu’il sublime avec des techniques culinaires précises et inventives.
Luca Ragnelli est un chef passionné et engagé. Convaincu que la cuisine est un art qui doit être partagé et savouré par tous, il s’efforce de créer une expérience culinaire unique et mémorable pour chaque client de Chez Calvin.
Quelques-unes des réalisations de Luca Ragnelli:
– Il a été nommé “Jeune chef de l’année” par le guide Gault & Millau en 2020.
– Son restaurant, le Décanteur, a obtenu une étoile Michelin en 2021.
– Il a été invité à cuisiner pour des événements prestigieux, tels que le Festival de Cannes et le Forum économique mondial.
Pour une expérience culinaire exceptionnelle à Genève, ne manquez pas de vous rendre chez Chez Calvin et de découvrir la cuisine inventive de Luca Ragnelli.
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