Française, Japonaise
Quai Wilson, 47 1201 Genève
Voir le plan | ItinéraireNotre célèbre Chef étoilé Michel Roth, accompagné de son bras droit, Franck Meyer, a imaginé sa première carte japonaise aux influences françaises, avec pour écrin la somptueuse terrasse du 1er étage de l’hôtel surplombant le lac et offrant une vue panoramique sur les Alpes.
Le restaurant Umami vous invite à découvrir des spécialités japonaises telles que le traditionnel Okonomyaki, mais aussi des plats “Signature” originaux comme le fameux Nigiri crispy ou encore les Makis poêlés au foie gras, le tout dans une atmosphère détendue et conviviale.
Pour compléter l’expérience, laissez-vous surprendre par notre carte de boissons exclusives offrant une sélection de sakés, whiskys et bières Japonaises.
Bars lounge
Gastronomique
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