Le 24 avril prochain, La Dame de Pic Paris convie les fins connaisseurs de gastronomie et les passionnés de vin à un moment d’exception. Ce dîner, imaginé comme une immersion dans l’univers raffiné des grands crus de Bourgogne, marquera une rencontre unique entre deux héritages d’excellence : la cuisine étoilée d’Anne-Sophie Pic et les vins du Domaine Yvon Clerget.
Thibaud Clerget, présent pour cette soirée confidentielle, représente la 28e génération d’une lignée de vignerons installés à Volnay depuis 1278.
À la tête du domaine familial depuis 2015, il insuffle un souffle nouveau à une tradition viticole séculaire. Des parcelles prestigieuses comme Les Caillerets ou Les Rugiens, cultivées avec exigence et humilité, naissent des vins au caractère singulier, reflets d’un terroir maîtrisé avec passion.
Le Domaine Yvon Clerget, niché au cœur de la Côte de Beaune, est reconnu pour ses vins élégants, raffinés et profondément respectueux du terroir. Chaque cuvée témoigne d’un équilibre entre savoir-faire ancestral et innovation contemporaine, une philosophie que partage Anne-Sophie Pic dans sa propre approche de la haute gastronomie.
Durant ce dîner exclusif, les hôtes auront le privilège de déguster une sélection des plus beaux vins du domaine, sublimés par un menu en cinq séquences, pensé en parfaite harmonie avec chaque cuvée. La promesse d’une expérience sensorielle inédite, entre dialogue, transmission et émotion.
Un moment rare, dans un lieu d’exception, pour celles et ceux qui savent que le vrai luxe se savoure autant qu’il se partage.
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Adresse :
20 Rue du Louvre,
75001 Paris
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