Française, Gastronomique
10 Pl. de la Concorde, 75008 Paris
Voir le plan | ItinéraireNiché au cœur de la capitale française, dans le prestigieux Hôtel de Crillon situé sur la place de la Concorde, se trouve un véritable joyau de la gastronomie : L’Ecrin.
Sous la direction du Chef Exécutif Boris Campanella, ce restaurant d’exception affiche fièrement ses deux étoiles Michelin et propose une expérience culinaire qui marie raffinement et mémorabilité.
Dès que l’on pénètre dans ce lieu d’exception, l’atmosphère élégante et intimiste de la salle à manger séduit les convives. Les tons raffinés et les matériaux nobles utilisés dans la décoration offrent un cadre idéal pour savourer un repas où chaque détail est soigneusement pensé.
La cuisine de Boris Campanella est un hymne à la gastronomie française, réinterprétée avec audace et créativité. À travers un menu dégustation en constante évolution, les convives ont l’opportunité de voyager à travers des saveurs nouvelles et des associations surprenantes, mettant en lumière des produits frais et de saison sublimés par des techniques culinaires précises et novatrices.
Pour accompagner ces créations culinaires d’exception, L’Ecrin propose une carte des vins soigneusement élaborée par le Chef Sommelier Xavier Thuizat. Cette sélection minutieuse de grands crus français et internationaux est pensée pour magnifier chaque plat et élever l’expérience gastronomique à son paroxysme.
L’équipe de L’Ecrin se distingue par son service attentionné et irréprochable. Toujours aux petits soins, les membres de l’équipe sauront conseiller les convives avec expertise en matière de vins et de plats, les accompagnant tout au long du repas pour leur assurer une expérience inoubliable, où le plaisir des papilles se mêle à celui des sens.
Adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie en quête d’une expérience culinaire d’exception à Paris, L’Ecrin promet un moment hors du temps où chaque bouchée est une invitation au voyage.
En raison de sa popularité grandissante, il est fortement recommandé de réserver en ligne sur le site web de l’Hôtel de Crillon ou par téléphone pour garantir sa place et s’offrir le privilège de vivre pleinement cette parenthèse gastronomique inoubliable.
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