REPOSSI : L’art de sublimer la simplicité avec la collection "Antifer"
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Française
11 Rue d'Enghien, 75010 Paris
Voir le plan | ItinéraireNiché au cœur du dynamique 10ème arrondissement de Paris, le restaurant Pouliche offre bien plus qu’une simple expérience culinaire : c’est une véritable escapade vibrante pour les sens, orchestrée par la talentueuse cheffe Amandine Chaignot.
Inspirée par ses voyages et ses découvertes gastronomiques à travers le monde, elle propose une cuisine inventive et colorée, mettant en avant des produits frais et de saison issus d’une agriculture raisonnée.
Dès que l’on pénètre dans l’établissement, on est immédiatement enveloppé par une atmosphère chaleureuse et conviviale. La décoration élégante et raffinée, agrémentée d’œuvres d’art soigneusement sélectionnées, crée un cadre intimiste propice à la détente et aux plaisirs gourmands. Chaque détail, des luminaires aux assiettes, est pensé pour offrir une expérience unique à chaque convive.
La cuisine proposée par Amandine Chaignot au Pouliche se veut à la fois inventive et savoureuse. La carte, en constante évolution au fil des saisons, offre une symphonie de saveurs toujours renouvelées. La cheffe revisite avec brio des recettes traditionnelles, les sublimant avec sa créativité débordante et son amour des produits nobles. Chaque plat est une invitation au voyage, mêlant harmonieusement les influences du monde entier pour créer des assiettes aussi belles que délicieuses.
Pour satisfaire tous les appétits, l’établissement propose plusieurs formules à prix fixe, disponibles aussi bien à midi qu’au dîner. Le menu du jour, renouvelé quotidiennement, permet de savourer une entrée, un plat et un dessert pour un tarif avantageux, offrant ainsi une expérience gastronomique de qualité à un prix abordable. De plus, chaque dimanche, Pouliche célèbre le traditionnel poulet rôti, servi avec ses accompagnements généreux et savoureux, pour un véritable festin dominical à partager en famille ou entre amis.
Pouliche est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et inventive à Paris. Que ce soit pour un déjeuner rapide entre collègues, un dîner romantique en amoureux ou une escapade gourmande en famille, l’établissement saura séduire par son atmosphère chaleureuse, sa cuisine inventive et son service attentionné. En raison de sa popularité croissante, il est fortement conseillé de réserver sa table à l’avance, en particulier pour les services du week-end.
En résumé, Pouliche est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un hymne à la gastronomie française moderne. La passion d’Amandine Chaignot pour les produits frais et de saison, associée à son talent culinaire exceptionnel, garantit à chaque convive une expérience gastronomique inoubliable, où plaisir des papilles rime avec émerveillement des sens.
Que vous soyez un habitué des lieux ou un visiteur occasionnel, Pouliche vous promet un voyage culinaire sans pareil au cœur de la Ville Lumière.
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