à Paris restaurants €300 - €400 fr

Française, Gastronomique, Japonaise

Le restaurant Kei, niché au cœur de Paris, est un établissement culinaire d'exception qui offre une expérience gustative unique.   Réputé pour son excellence, Kei est un lieu où la tradition culinaire japonaise rencontre l'innovation française, créant ainsi une fusion harmonieuse de saveurs et de techniques.   Sous la direction du Chef étoilé Kei Kobayashi, le restaurant Kei propose une cuisine d'une finesse rare, mettant en valeur des produits de saison soigneusement sélectionnés. Chaque plat est une véritable œuvre d'art, confectionné avec précision et créativité. Les combinaisons de saveurs audacieuses et les présentations élégantes ajoutent une dimension supplémentaire à chaque bouchée.   Le menu dégustation du restaurant Kei offre une expérience culinaire complète, permettant aux convives de découvrir une série de plats exquis, tous plus surprenants les uns que les autres. Des amuse-bouches délicats aux desserts somptueux, chaque étape du repas est une célébration des sens.   L'atmosphère du restaurant Kei est à la fois intime et sophistiquée.   Le décor épuré et contemporain crée une ambiance relaxante, où les convives peuvent se détendre et se laisser emporter par les plaisirs de la table. Le service attentif et discret complète l'expérience, offrant aux clients une attention personnalisée tout au long de leur repas.   Pour accompagner les plats extraordinaires, le restaurant Kei propose une sélection experte de vins et de sakés, soigneusement choisis pour compléter les saveurs des mets. Les sommeliers dévoués sont toujours prêts à recommander le mariage parfait pour sublimer chaque plat.   Que ce soit pour une occasion spéciale, une célébration en famille ou un repas d'affaires mémorable, le restaurant Kei offre une expérience culinaire qui ne manquera pas de surprendre et de ravir les palais les plus exigeants.   Une visite au restaurant Kei est bien plus qu'un simple repas, c'est une aventure culinaire qui vous transportera dans un monde de délices gastronomiques.

Fruits de mer, Japonaise, Sushis

Hakuba, sous la houlette du chef Arnaud Donckele, est le résultat d’un quatre mains avec le Chef Takuya Watanabe et d’une conversation sucrée avec le Chef Maxime Frédéric.   Les menus Omakase – signifiant "s’en remettre au chef" – reflètent l'envie de Takuya Watanabe d’offrir le meilleur de la gastronomie japonaise. Il est le garant de cet art culinaire dans sa plus pure expression.   Arnaud Donckele, avec sa culture des sauces, va chercher les saveurs à rehausser pour rythmer l'expérience. Bouillons, sushis, poissons crus ou caramélisés, soba, citron caviar, soit une kyrielle de matières et de textures qui viennent construire un menu tout en finesse. Le décor interprète une vision contemporaine de la tradition japonaise.   À l’abri du jour, un jeu de lumières focales apporte de la texture, du relief aux assiettes et aux mets, comme les rayons de soleil dans une clairière. L’art de la table reprend les codes des savoir-faire ancestraux, comme les tenues en lin, créant une signature des lieux pour faire vivre un repas singulier et mémorable.

Française, Gastronomique

Niché au cœur de l'emblématique Hôtel Le Meurice à Paris, le restaurant éponyme est un véritable joyau culinaire.   Sous la direction du célèbre chef étoilé Alain Ducasse, cet établissement incarne l'excellence gastronomique et l'art de vivre à la française.   Alain Ducasse, figure emblématique de la scène culinaire internationale, apporte son expertise et sa passion pour la cuisine française au restaurant Le Meurice. Avec une approche axée sur la qualité des produits et une créativité sans limites, Ducasse se positionne comme l'un des chefs les plus influents de notre époque.   Aux côtés d'Alain Ducasse, une équipe de chefs talentueux contribue à la renommée du restaurant Le Meurice avec ses 2 etoiles michelin.   Jocelyn Herland, chef exécutif, apporte sa maîtrise des saveurs et son sens de la précision à chaque plat. Quant à Cédric Grolet, chef pâtissier de renom, il enchante les convives avec ses créations sucrées exceptionnelles, véritables œuvres d'art comestibles.   Le restaurant Le Meurice offre une expérience gastronomique unique, où chaque plat est un mariage subtil entre tradition et innovation. Les ingrédients de saison les plus fins sont soigneusement sélectionnés pour créer des plats qui éveillent les sens et éblouissent les papilles.   L'élégance et le raffinement se reflètent dans le cadre somptueux du restaurant, où l'art de la table atteint des sommets. Le service impeccable et attentionné complète cette expérience hors du commun, permettant aux convives de se sentir choyés et privilégiés.   Que ce soit pour une occasion spéciale, un dîner d'affaires ou simplement pour se faire plaisir, le restaurant Le Meurice est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine haut de gamme à Paris.   Laissez-vous transporter par l'excellence culinaire d'Alain Ducasse et de son équipe de chefs talentueux, et découvrez un monde de saveurs et d'émotions dans un lieu d'exception.

Française, Gastronomique

Le Restaurant Espadon, niché au cœur de l'Hôtel Ritz à Paris, est une oasis gastronomique où les saveurs et les souvenirs se mêlent dans un ballet culinaire exquis.   Sous la houlette de la cheffe Eugénie Béziat, ce lieu d'exception offre une expérience inoubliable aux fins gourmets.   Atmosphère confidentielle:   À l'entrée, les grandes baies vitrées de la cuisine ouverte dévoilent le ballet silencieux des cuisiniers, à la façon d'un théâtre. La terrasse arborée, donnant sur le Grand Jardin, promet des dîners féériques sous les étoiles. À l'intérieur, les tons cuivrés et la lumière subtile créent une scénographie aux évocations végétales. Le superbe plafonnier, aux feuilles de cristal, dessine un herbier imaginaire.   La Cuisine d'Eugénie Béziat:   Fraîchement étoilée, Eugénie Béziat cultive sa différence avec audace. Sa cuisine, entre-deux-continents, convoque les souvenirs de sa jeunesse en Afrique et des étés familiaux en Provence. Les plats, colorés de réminiscences, d'épices et d'essences, sont une ode à la gastronomie française.   En coulisses, elle s'entoure d'un talentueux duo : François Perret, Chef Pâtissier, et Florian Guilloteau, Chef Sommelier.   Une Gastronomie Respectueuse:   Au Ritz Paris, goûts et textures riment avec environnement. Le Restaurant Espadon privilégie les produits locaux, de saison et en circuit court.   Le Jardin aromatique de l'hôtel alimente les cuisines en herbes et fleurs, tandis que le Jardin potager produit des légumes récoltés minute.   Que vous soyez amateur de découvertes culinaires ou en quête d'un dîner romantique, le Restaurant Espadon vous invite à un voyage gustatif d'exception, face au Grand Jardin, dans un écrin où chaque bouchée raconte une histoire.