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Le Rémy Bar & Salon, situé au bord de la plage, est le bar emblématique du Sand Bar, rendant hommage à l'esprit conquérant de celui qui construisit l’Eden Rock.. Dans un décor colonial anglo-saxon, les visiteurs sont invités à découvrir les audacieuses créations réalisées par les talentueux mixologistes du Rémy Bar & Salon.   C'est un véritable voyage des sens qui attend les convives, que ce soit en sirotant de divins élixirs préparés dans un alambique, en dégustant les délicieuses bouchées concoctées par le Chef Jean-Georges, ou en étant bercé par le doux bruit des shakers.   Imaginez-vous profiter d'une vue spectaculaire, les pieds dans le sable, tout en dégustant des cocktails exquis. Le Rémy Bar & Salon offre une expérience unique où les saveurs, les sensations et les paysages se marient harmonieusement.   Que ce soit pour se détendre après une journée ensoleillée, célébrer un moment spécial ou simplement vivre une expérience inoubliable, le Rémy Bar & Salon est l'endroit idéal.   L'équipe chaleureuse et attentionnée est toujours présente pour offrir un service personnalisé, permettant aux invités de vivre des moments mémorables.   Venez découvrir le charme et l'élégance du Rémy Bar & Salon, où la magie du coucher de soleil se mêle à l'art de la mixologie, créant ainsi une expérience envoûtante et inoubliable.

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Niché dans coeur du Cheval Blanc Hôtel,   Ce lieu intimiste idéalement placé près d’une piscine, le White Bar accroché à La Case vous accueille tous les jours pour des moments privilégiés entre couchers de soleil et ambiance lounge.   À la carte : une belle sélection de tapas et des cocktails signatures préparés par les mixologistes de la Maison.

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On aime le Bagatelle autant pour sa cuisine française raffinée que pour son ambiance festive. Toute la semaine et encore plus le vendredi et samedi soir, Bagatelle bourdonne dans tout Gustavia.   En fin d’après-midi, l'atmosphère détendue du port rend le lieu parfait pour un verre au coucher du soleil ou un dîner romantique. C'est un spot idéal pour contempler les yachts, cocktail à la main.   La suite s'annonce audacieuse. Dans une ambiance indescriptible, faisant du concept "Bagatelle" une légende internationale, laissez-vous aller et profitez de l’excellente musique. L’équipe, qui a le sens du service et de la fête, prendra soin de vous offrir un moment unique rempli de joie.   L’ambiance doit notamment son succès à Fabien Lanciano, DJ résident et à l’équipe de barmen. Ici, les cocktails Signature sont faits avec des ingrédients frais.   A la carte du bar ; Melon Martini, Stoli Vodka Elit, liqueur de melon, jus de citron vert ou le London à St-Barth créé avec du Hendrix Gin, St-Germain, citron vert, sirop de concombre maison, menthe et soda.   Pour un cocktail à partager en groupe, les « Bowls » tels que le Olimpic Piscine, à base de liqueur “L’esprit de June” et de champagne Perrier Jouet, vous séduiront.   Le champagne commence à couler à flots et la fête commence vraiment à partir de 23h. Show assuré !   La barmaid :   La bonne humeur et le sourire ravageur d’Alexandra, chef mixologue vous séduiront autant que ses cocktails Signature.   @ Mickael Graam @ François Vochelle

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Découvrez Le Turquoise, notre pool bar surplombant la plage de St-Barth.   Nous avons créé le lieu idéal pour vous permettre de vous laissez aller et de vous concentrer exclusivement sur votre plaisir et l’éveil de vos sens. Le Turquoise du Barthélemy est un pool bar surplombant la plage ainsi qu’un restaurant pensé pour parfaire votre séjour déjà très raffiné.   Prenez le temps de déguster votre cocktail tropical ainsi qu’un snack rafraichissant au bord de la piscine, en appréciant la chaleur de la brise marine, et les ciels bleus de notre île ensoleillée.   Nous vous attendons pour créer des moments mémorables à vos côtés.

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Que vous soyez nouveau venu ou habitué, vous vous y sentirez bien comme à la maison. Au Bar du Bonito, le service est efficace et professionnel, mais également inventif et décontracté.   Belle habitation traditionnelle en bois posée à flanc de colline, lumières tamisées, décor élégant dans un esprit bord de mer aux cocktails plutôt originaux. Le lieu chic se veut comme réservé aux initiés et invite à la détente et au partage.   On se donne également rendez-vous au Bar du Bonito pour profiter de la vue imprenable sur le port de Gustavia. Selon la période de l’année et l’heure de votre halte, vous profiterez du coucher de soleil puis des lumières scintillantes dans le grand salon-bar cosy, au bar ou en terrasse.   Le DJ résident est présent pour vous accompagner dans votre soirée jusqu’à 1h avec une ambiance musicale qui va crescendo. Ouvert tous les soirs, le Bar du Bonito vous transporte instantanément vers un ailleurs.   Côté cocktails, vous serez séduit avec une belle sélection de créations les plus en vogue de l’aprèsprohibition et des alternatives plus légères dans l’air du temps.   Rafraîchissants ou forts, classiques ou originaux, découvrez à la carte du bar : le Bubbling Bonito à la liqueur de pastèque, sirop de concombre, pastèque, concombre et basilic frais, jus de citron et Champagne rosé, Le trésor à base de rhum Clément, liqueurs de vanille et de cacao, servit dans son coffre enfumé ou encore l’Antidoto a base de Gin, plus frais aux saveurs de bergamote notamment.   Profitez également d’une carte de tapas à partir de 18h30.   La Bar team   Découvrez la carte évolutive de cocktails uniques de Johann Grillitsch et de Jimmy Cassar accompagné de Maxime et Florian. L’équipe joue avec les goûts, textures et couleurs pour vous surprendre à chaque création.

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Bienvenue au Sky Bar, le joyau des hauteurs de St. Barth.   Niché au sommet, notre bar offre une expérience envoûtante où la magie du coucher de soleil se mêle à des vues spectaculaires sur le port et l'immensité de la mer.   Le Sky Bar est l'endroit idéal pour se détendre et se ressourcer tout en profitant de cocktails divinement préparés.   Notre équipe de mixologues talentueux met tout son savoir-faire pour créer des breuvages uniques, mêlant des saveurs exotiques et des ingrédients de qualité supérieure.   Laissez-vous séduire par nos créations, qui éveilleront vos papilles et stimuleront vos sens.   Pour accompagner vos boissons, notre menu propose une sélection exquise de sushis. Préparés avec des ingrédients frais et de premier choix, nos sushis vous transporteront vers les contrées lointaines du Japon, tout en vous offrant une expérience culinaire inoubliable.   Laissez-vous emporter par les saveurs délicates et la présentation artistique de nos plats.