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Bistronomique, Casher, Grecque, Halal, Méditerranéenne, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Depuis sa fabuleuse aventure sur la crique rocheuse de l'Ile Sainte-Marguerite, tout près de Cannes, le restaurant La Guérite s'est installé en 2015 dans le cadre idyllique de Saint- Barthélemy.   C'est sur la pointe du port de Gustavia, entre bateaux de pêche et sublimes yachts que le restaurant offre une incomparable cuisine du Sud. Son charme, son authenticité et sa cuisine séduisent instantanément l'île.   Des grillades en passant par les herbes aromatiques et les marinades, alternant cuissons et braises, La Guérite vous fera voyager des citronniers d'Amalfi jusqu'aux Cyclades.   Le Chef En cuisine, le Chef Grec Yiannis Kioroglou et son équipe viennent bousculer nos habitudes : pas trop de beurre, des produits de saison, une dégustation coude-à-coude (entendez par là le rituel du "sharing"), pour une expérience culinaire inoubliable.  

Casher, Libanaise, Méditerranéenne, Orientale, Vegan, Végétarien, World fusion

Arrivé sur la scène gastronomique de St Barth depuis à peine quelques jours, le Sella a déjà tout d’un grand établissement. Du service impeccable assuré par une équipe aussi accueillante qu’attentionnée, à sa décoration soignée en passant par sa cuisine d’exception, tous les éléments sont réunis pour une expérience exceptionnelle. Dans ce lieu au concept unique piloté par Nicolas et Julia Le Saout, les codes sont respectés à la perfection et l’ambiance est déjà de la partie. Un DJ assure une animation dans un espace où la vue sur la mer et les bateaux ne laissera personne indifférent. Né et élevé à Jérusalem, le chef Assaf Granit dirige la cuisine du Sella d’une main de maître afin de vous proposer des une carte unique de plats d’inspiration israélienne et méditerranéenne comme vous n’en aurez jamais goûté avant. Découvrez ainsi le moabet aux saint-jacques, le mesachen de poulet ou de délicieux bassboussas. La prise de réservations est fortement recommandée !

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Niché sur la plage de sable fin de St-Jean, au pied du rocher emblématique de l'hôtel Eden Rock - St Barths , le Sand Bar offre un panorama à couper le souffle sur la mer des Caraïbes.   Alliant un style colonial à une ambiance inspirée des plages de St-Barthélemy, le Sand Bar est l'endroit idéal pour savourer un délicieux petit-déjeuner ou un dîner mémorable, comblant également les petites faims tout au long de la journée dans une atmosphère conviviale.   Le renommé Chef Jean-Georges Vongerichten est aux commandes de la restauration, s'inspirant de ses restaurants bien connus de la scène gastronomique new-yorkaise tels que ABC, Jojo et le concept ABCV, prisé par les b de bien-être.   Pour le dîner, régalez-vous avec des mets exquis tels que le sashimi de poisson local accompagné de fenouil et d'une émulsion moutarde-yuzu, la langouste grillée au four à charbon avec beurre d'herbes et algue Kombu, une succulente entrecôte à l'os de 550 g grillée, servie avec des pommes de terre croustillantes, des tomates rôties et une sauce béarnaise, ainsi qu'un fondant au chocolat des Caraïbes accompagné de noisettes et de glace à la vanille.   Le Chef :   Le Chef Jean-Georges Vongerichten, renommé à l'échelle internationale pour sa cuisine inventive et contemporaine, est à la tête d'une quinzaine de restaurants à travers le monde.   Il a reçu de nombreuses récompenses, notamment les prestigieuses trois étoiles Michelin, témoignant de son talent exceptionnel.

Brasserie, bar à vin, Bistronomique, Casher, Française, Méditerranéenne, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Bienvenue au PAPILLON IVRE, votre néo-brasserie française et bar à vin, ouvert depuis 2017 par Julie Campion. Découvrez un univers intime dédié à la cuisine française, où l’authenticité des plats faits maison se marie avec un menu de partage convivial.   Ici, la joie de vivre se trouve dans chaque bouchée qui vous transporte, dans chaque verre de vin qui vous invite à chanter, et dans la compagnie chaleureuse qui élève votre esprit.   Venez comme vous êtes dans cet espace secret et éclectique, où chaque moment devient une célébration. La vie est belle lorsqu'on prend le temps d'apprécier les délices de la cuisine française et la meilleure sélection de vins de l'île. Réservez dès maintenant et laissez-vous envoûter par une expérience inoubliable !

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Bar incontournable de l’île, La Cantina est le lieu idéal pour grignoter un plat à partager autour d’un verre, seul ou avec vos amis !   Sur leur carte de tapas, des spécialités créoles côtoient des mix d’inspiration méditerranéenne et française, le tout préparé à partir de produits frais et de pêches du jour.   Le restaurant propose deux services - le midi & le soir, dans une ambiance conviviale où vous pourrez profiter d’une animation musicale ou de la dernière diffusion live d’un match de NBA.

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Nouveau concept ! Bento Box, Bar à salade et Poke bowl …   Le restaurant Bête à Z’ailes Baz Bar vous accueille du matin au soir en non-stop sur le quai de Gustavia pour des recettes variées à toute heure de la journée.   À midi craquez pour les classiques du Baz, retrouvez votre Bento Box préférée chaque semaine ou découvrez le Bar à salades et les recettes aussi healthy que colorées de Poke bowl ! Faites-vous plaisir avec ces plats 100% personnalisés à base de Quinoa rouge, nouilles de riz ou de riz thaï jasmin à agrémenter selon vos goûts : protéines, fromage, légumes, etc.   Si vous avez tardé à la plage, Katalina, Fruzsina, Anaïs ou Angelica prendront soin de vous même en plein après-midi. Pour le dîner, faites-vous plaisir avec des mets préparés à base de produits de première qualité. Du Ramen à la citronnelle aux Yakitoris Thon au sésame en passant par la sélection de sashimis, les mets s’y dégustent sans faim…   Le Baz Bar c'est également de divins burgers fraîchement préparés et d’incontournables bateaux de sushis. Pour un simple verre entre amis ou amoureux, l’endroit est également propice, que ce soit en terrasse ou à l’intérieur dans l’espace lounge. La carte des cocktails, vins et alcools saura vous surprendre aussi agréablement que les rythmes des groupes de musique qui viennent jouer en live chaque mois !   Les chefs Derrière le sushi bar, les chefs polonais Kamil et Artur vous préparent les mets japonais de votre choix à la minute. Quant à Maciej, lui aussi polonais, et Cyprien le français, s’attèlent à cuisiner les autres spécialités du Baz Bar. Livraison avec Deli Food.

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Située à La Pointe, la Boutique Chefs X.O. vous propose une large sélection de délicieuses suggestions et de plats du jour à partir de 11€ à déguster sur place ou à emporter tout au long de la journée. Tout est préparé sur-place selon une carte d’une grande variété. Retrouvez-y tous les jours des salades fraîcheurs, des desserts maison, des plats vegans, un bel éventail de sandwiches gourmets ou classiques , des bowls, des pâtisseries, tous leurs best-sellers et même des classiques revisités à la sauce X.O. !   Vous y trouverez également un grand choix de jus de fruits frais préparés à la minute, de boissons chaudes, softs, bières ainsi qu’une carte de vins. Sur-place, un parking est disponible et vous pourrez savourer vos plats dans une décor chaleureux tout en bois, à quelques pas seulement des cuisines où les chefs s’affairent à leurs préparations à toute heure.   Box Cocktails   Chefs X.O. propose des Box Cocktails à emporter, à déguster durant n’importe quel moment convivial léger, comme les apéros en extérieur, les cocktails à la maison, les sorties pique-nique ou croisière au coucher du soleil. Chaque box contient 25 Pièces de délicieuses bouchées à thèmes à commander 48h à l’avance.   -MINI WRAPS BOX 50 € LA BOX DE 25 PIECES   -MINI CLUB SANDWICHES BOX 55 € LA BOX DE 25 PIECES   -CANAPÉS BOX 75 € LA BOX DE 25 PIECES   -VERRINES BOX 70 € LA BOX DE 25 PIECES   -STREET FOOD BOX 65 € LA BOX DE 25 PIECES   -DESSERTS BOX 60 € LA BOX DE 25 PIECES