à St Barth restaurants Coup de coeur fr

Bistronomique, Française, Moderne créative, Sans Gluten, Steak house, Vegan, Végétarien

Un décor imaginaire pour une escale tropicale unique. Entre bananiers, ilang-ilang, bassins, dans notre jardin… On reste volontiers de longues heures dans cet écrin de verdure où l’atmosphère chaleureuse est reine. Maison coloniale, subtiles lanternes, tables familiales ou romantiques, une expérience hors du temps vous attend, à savourer entre amis et en famille. Cuisine maison à connotation française, cellier magique et cocktails élaborés originaux.

Situé au Barthélemy Hotel, Abyss propose une cuisine française moderne, inspirée des produits locaux de Saint-Barthélemy. Sous la direction du chef étoilé Jérémy Czaplicki, le restaurant allie techniques classiques et influences caribéennes pour offrir une expérience culinaire à la fois raffinée et authentique.   Un menu centré sur les produits locaux   Le menu met l’accent sur des ingrédients frais provenant directement de l'île, comme des poissons locaux, des fruits de mer et des herbes tropicales. Chaque plat combine des saveurs françaises traditionnelles avec des touches exotiques, telles que les épices de l’île et les fruits tropicaux.   Une expérience immersive   Le cadre d’Abyss est à la fois élégant et moderne, avec une atmosphère calme et contemporaine. Des concerts en live ajoutent une dimension supplémentaire à l’expérience culinaire, créant une ambiance détendue et raffinée.   Champagne Leclerc Briant : un affinage sous-marin   Le restaurant propose également le Champagne Leclerc Briant, un vin affiné sous l’eau pendant un an. Cette méthode d’affinage unique lui confère des arômes minéraux et une complexité particulière, idéale pour accompagner les plats.   Une adresse incontournable à Saint-Barthélemy   Abyss est un lieu où la cuisine française rencontre les influences locales de manière précise et maîtrisée. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un dîner tranquille, le restaurant propose une expérience culinaire de qualité, axée sur la fraîcheur des produits et l’innovation.

Burger, Créole, Snack, Street food, Végétarien

Le Bar Mythique de St Barth !   Découvrez le tout premier établissement de St Barth, un lieu emblématique qui vous accueille tous les jours du lundi au samedi dans une ambiance authentique et chaleureuse.   Laissez-vous séduire par notre carte de boissons rafraîchissantes, où vous pourrez savourer un planteur, une piña colada ou nos célèbres ti-punch, qui font la renommée de notre bar.   Côté cuisine, ne manquez pas les incontournables Cheeseburger in Paradise de Jimmy Buffet, véritables stars de notre menu. D'autres délicieuses options de finger food sont également à votre disposition, ainsi que des plats du jour régulièrement renouvelés pour ravir vos papilles.   Et pour immortaliser votre passage, notre boutique de souvenirs et de t-shirts est ouverte du lundi au samedi, de 10h à 14h et de 16h à 20h.   Venez vivre l'expérience unique du bar le plus connu de l'île, où chaque moment devient un souvenir inoubliable !