à St Barth restaurants Dans un hôtel fr

Burger, Créole, Française, Fruits de mer, Méditerranéenne, Sans Gluten, Végétarien

Idéale pour un repas convivial et les pieds dans le sable, La Cabane propose une carte gourmande et authentique dans un décor par Jacques Grange.   Ce repère d’initié en bord de plage ravit les papilles : fraîcheur d’une salade césar, dégustation du burger des Flamands, découverte de la salade d’artichauts crus et cuits et ses copeaux de parmesan.   Le Chef :   Cheval Blanc St-Barth y invite Jean Imbert pour proposer une expérience culinaire créative et authentique. Jean Imbert, est un chef cuisinier français formé à l’Institut Paul Bocuse. Remportant la saison 3 de l’émission culinaire « Top Chef », il est propulsé sur le devant de la scène et vite apprécié de tous. Créatif, généreux et chaleureux, le chef Jean Imbert est fidèle à l’esprit de la Maison Cheval Blanc St-Barth.

Asiatique, Méditerranéenne, Vegan, Végétarien

Le Romi est un restaurant plein de surprises qui rend hommage aux racines des chefs du Tropical Hotel en alliant brillamment héritage culturel du plus grand archipel du monde à une touche de modernité.   Commencez la soirée par leurs cocktails innovants accompagnés d’indo-tapas avant de succomber à la dégustation d’une carte de satays et plats signatures rythmés par un show-cooking.   Pour vous proposer une immersion à 360°, DJ sets et sélections musicales d’exception accompagneront votre trajet.  

Créole, Française, Fruits de mer, Gastronomique, Méditerranéenne, Moderne créative

Surplombant la plage des Flamands, le restaurant La Case du palace Cheval Blanc St-Barth est une des adresses iconiques de Saint-Barthélemy.   Bercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, le Chef Jean Imbert s’est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire.   Il crée ainsi, au sein de Cheval Blanc St Barth, une table qui illustre cet ancrage local fort, en cohérence avec cette douceur de vivre si singulière de l’île. La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais. Dans un décor idyllique pensé par Jacques Grange, appréciez l’Art de Recevoir Cheval Blanc pour un enchantement exclusif et un ultime moment de convivialité.   A la carte, les richesses des Caraïbes sont mises en scène pour découvrir de délicieuses saveurs. Les poissons issus de la pêche raisonnée se dégustent crus. Les épices des îles réchauffent les viandes. Les légumes se marient avec douceur aux aromates cultivés sur Saint-Barthélemy.   Les fruits et le cacao de la région sont au cœur de la carte des desserts.   Le Chef :   Cheval Blanc St-Barth y invite Jean Imbert pour proposer une expérience culinaire créative et authentique. Jean Imbert, est un chef cuisinier français formé à l’Institut Paul Bocuse.   Remportant la saison 3 de l’émission culinaire « Top Chef », il est propulsé sur le devant de la scène et vite apprécié de tous. Créatif, généreux et chaleureux, le Chef Jean Imbert est fidèle à l’esprit de la Maison Cheval Blanc St-Barth.

Steak house

Niché au coeur de l'Hôtel Barrière Le Carl Gustaf   Beefbar incarne l'esprit cosmopolite imaginé par Riccardo Giraudi. Établi comme une adresse monégasque incontournable depuis 2005, Beefbar se déploie désormais dans des destinations prestigieuses à travers le monde, telles que Paris, New York, Mykonos, Londres, Hong Kong, et plus récemment à St-Barth.   Venez explorer un menu "street food" inspiré des quatre coins du monde, redéfinissant les standards de la cuisine traditionnelle. Appréciez des viandes rigoureusement choisies provenant du Japon, des États-Unis ou de l'Australie.   Beefbar, c'est l'endroit où Black Angus, Kobe et Wagyu se mêlent harmonieusement aux saveurs marines et végétales, où chaque plat se partage et se savoure. C'est là où un cordon bleu se transforme en une expérience truffée, où les bao buns s'infusent de thé au jasmin et où les viandes sont sublimées par la fameuse sauce Beefbar. Une cuisine audacieuse et généreuse qui ravira les palais les plus exigeants.

Créole, Française

Venez découvrir Amis St. Barth, un véritable havre de paix en bord de mer où l’esprit convivial des repas partagés se mêle à la beauté naturelle de Saint-Barth. Ce restaurant de plage allie élégance décontractée et atmosphère chaleureuse, avec une cuisine saine et délicieuse qui incarne l’art de vivre côtier.   Ouvert uniquement pour le déjeuner, Amis St. Barth vous invite à savourer une cuisine française sublimée par des influences insulaires. Chaque jour, notre menu met en valeur des produits locaux frais, pour une expérience gustative unique. Des salades légères aux fruits de mer gourmands, en passant par nos plats du jour, chaque assiette est préparée avec soin et passion, dans la pure tradition culinaire française. Et pour prolonger ce moment de plaisir à la maison ou dans l’une de nos somptueuses villas, nous proposons un service de livraison et à emporter pour le déjeuner et le dîner, vous permettant de savourer nos spécialités où que vous soyez.   Cette saison, Amis St. Barth lance également son brunch dominical, une occasion parfaite de se retrouver entre amis et en famille. Laissez-vous séduire par les stations culinaires où nos chefs vous préparent des plats sous vos yeux : du coin boulangerie au bar à smoothies et à salades, sans oublier les mets chauds comme le risotto crémeux ou un Pad Thaï revisité. Un plat à la carte soigneusement choisi ajoute une touche personnelle, tandis que nos pâtisseries maison, créées par notre chef pâtissier, apportent une note sucrée parfaite pour clore ce festin.   Que vous choisissiez un déjeuner détendu ou un brunch animé, l’ambiance paisible d’Amis St. Barth, avec la brise douce de l’océan, vous garantit un moment de pure sérénité. C’est l’endroit idéal où la bonne cuisine et la convivialité se rencontrent en toute simplicité, les pieds dans le sable.

Burger, Française, Fruits de mer, Italienne, Méditerranéenne, Pizza, Sans Gluten, Steak house, Vegan, Végétarien

Installé à même la plage, côtoyant les eaux bleues des Caraïbes, le Beach House St Barth est une véritable invitation à la découverte d’une cuisine mêlant Méditerranée, saveurs caribéennes et joie de vivre à la française.   Variez les plaisirs en fonction du moment de la journée avec leurs 3 espaces de restauration offrant tous une vue fabuleuse sur l’océan. Entre le petit-déjeuner au bord de la piscine avec vue sur lever de soleil, le déjeuner pieds dans le sable et le dîner chic à lueurs tamisées sous ciel étoilé, l’atmosphère évolue en permanence dans ce cadre surprenant.   Inspirés par la tradition mezzé, les plats proposés rendent hommage aux saveurs uniques de l’île tout en y apportant une touche européenne, promettant des souvenirs gustatifs inoubliables.   Pour accompagner ces délices, cocktails exclusifs composés par l'équipe de mixologues et vins soigneusement choisis par le sommelier du Rosewood Le Guanahani St Barth ajoutent une note finale à votre escapade des sens.

Française, Méditerranéenne, Végétarien

Au cœur de la "Côte sauvage" et protégée d’une colline des plus préservées, l'Anse de Toiny abrite l’hôtel 5 étoiles Le Toiny, son restaurant du soir Jarad et un second pour le déjeuner les pieds dans le sable, le Beach Club.   Dégustez des cocktails sous le chaud soleil des Caraïbes et les plats à base de poissons, de grillades et de salades.   Accessible par navette privée depuis l'hôtel, le Beach Club est bien plus qu’un restaurant. Vous pouvez y passer la journée. Entre la cabine de massage, la piscine et la mer, la boutique de prêt-à-porter de luxe, la table de ping pong et les hamacs à l’ombre des palmiers et des paillotes, les heures de détente défileront à toute vitesse. A l’instar des BaliSwing, faites votre plus belle photo sur la balançoire du Beach Club !   © EmilyLab © StBarth FlyCam

Française, Fruits de mer, Gastronomique, Méditerranéenne, Moderne créative, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Situé à flanc de colline au-dessus de l'Anse de Toiny, l'hôtel 5 étoiles Le Toiny vous invite pour le dîner dans son restaurant gastronomique. Dans une atmosphère design avec terrasse ouverte sur la piscine de l’hôtel et mer à perte de vue, offrez-vous l’une des meilleures expériences culinaires de l’île.   Dans l'assiette, retrouvez les grands classiques de la gastronomie de Saint-Barthélemy le restaurant offre une cuisine simple et contemporaine mariée à l’élégance intemporelle de la Méditerranée.   Nouveauté de cette année : la cuisine ouverte sur la salle qui permet à chacun de profiter du véritable spectacle des chefs en cuisine. Et pour ceux qui le souhaitent, une table du Chef est dressée pour vivre d’encore plus prêt cette véritable expérience culinaire. Pour le déjeuner, profitez d'un moment les pieds dans le sable au Beach Club.   © EmilyLab © StBarth FlyCam © Hortense Sadou

Burger, Française, Moderne créative, Végétarien, World fusion

Le restaurant Pearl Beach et son Chef, vous accueillent chaque jour et vous invitent à une expérience culinaire unique. Découvrez notre carte empreinte d'un savant mélange de Cuisine Française d'inspiration Sud-Américaine et de saveurs locales. Une cuisine raffinée et dotée d'une touche Caribéenne avec ses nombreuses spécialités de poissons et crustacés frais locaux... Venez également découvrir un lieux unique animé d'événements et de shows exceptionnels : DJ Internationaux, brunch festif et défilés de bikinis (tous les samedis, bikini brunch).

Fruits de mer, Gastronomique, Italienne, Méditerranéenne, Moderne créative, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Situé sur la plage de Grand Cul-de-Sac à Saint-Barthélemy au sein de l’hôtel 5 étoiles Le Sereno, le restaurant Sereno Al Mare propose un concept entièrement en plein air, profitant de l'environnement exceptionnel des lieux. Profitez d’une vue imprenable sur le lagon tout en vivant une expérience gastronomique inoubliable.   La carte souligne des plats méditerranéens préparés préparés de façon simple et délicieuse qui conviendront parfaitement au cadre en bord de mer du restaurant.   Le menu du Chef Lenzi se focalise sur des ingrédients frais et locaux pour des recettes italiennes contemporaines à savourer près de la plage, tout en conservant certains plats préférés des hôtes tels que les Spaghetti con Aragosta (spaghetti au homard).   Parmi les nouveautés à la carte : les Spaghetti avec ceviche de concombre frais, l’Aragosta con Caponatina di Verdura (homard avec caponata de légumes), les Spaghetti Ai Cinque Pomodori (spaghetti avec sauce aux cinq variétés de tomates) et la Caciucco alla Livornese (soupe de poisson traditionnelle italienne servie avec du pain grille).   Le Chef : Le restaurant Sereno Al Mare est dirigé par le Chef exécutif Raffaele Lenzi, avec une équipe comprenant le talentueux chef Davide Mosca. Rejoint par le talentueux Chef Andrea Cimino et le Directeur de la restauration de l’hôtel Il Sereno Lac de Côme, Stefano Gaiofatto, ils ont notamment aidé le restaurant Berton Al Lago à gagner sa première étoile Michelin après seulement un an d’ouverture.   © J.P Piter - © Emilie Lab photo - © Patricia Parinejad

Française, Fruits de mer, Snack

Grâce à son association avec le Chef Coutanceau, l'hôtel Christopher St Barth offre à ses hôtes une expérience culinaire unique, profondément enracinée dans la richesse et la diversité des produits de la mer.   Le Chef Coutanceau, avec son savoir-faire inégalé, sublime les trésors marins pour créer des plats d'exception, en parfaite harmonie avec l'environnement naturel qui entoure notre établissement.   Le midi, La Plage de Chris est un espace décontracté en bord de mer où les saveurs côtières sont à l'honneur. La Plage de Chris est le lieu parfait pour une pause gourmande, où chaque plat évoque l'essence même de l'île, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Française, Fruits de mer, Gastronomique

Le soir, notre restaurant phare, Christopher Coutanceau, ouvre ses portes pour une aventure gastronomique exceptionnelle. Fidèle à son approche écoresponsable, le Chef y propose une cuisine marine raffinée, sublimant les trésors de l'océan dans des créations contemporaines.

Brasserie, bar à vin, Burger, Française, Méditerranéenne, Pizza, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Comme une terrasse ouverte sur l'Anse des Cayes, une plage romantique et sauvage, le restaurant Le Manapany qui borde la piscine révèle une cuisine raffinée, locale et authentique.   Le restaurant et le bar célèbrent la richesse exceptionnelle de l'île, tout en dépassant les frontières pour offrir d'autres délices culinaires. Poissons, crustacés, herbes aromatiques, fruits et légumes du jardin... les recettes se dégustent dans le partage et la convivialité.   Poulet de Bresse Mieral ou cochon de lait cuits à la broche, Carpaccio de Wahoo ou Ceviche de Mahi Mahi… laissez-vous guider dans un voyage unique de découvertes en surprises.   Les plaisirs sucrés ne sont pas en reste au pays du rhum, l'or brun de l'île gorge les babas, souligne les gâteaux nantais, et réinvente les crêpes suzettes.   Les Chefs :   Le menu ultra-local du chef Paul Bertheau reflète sa passion pour la cuisine méditerranéenne. Le chef et son équipe ont à cœur de mettre l'écologie et le respect de l'environnement au centre de leur cuisine et ce par une pêche locale, des recettes antillaises, des fruits et légumes bio, de saison et résolument exotiques. Venez profiter des soirées « Pêche locale » mettant en avant l’arrivage du jour et déguster le poisson frais les pieds dans le sable, ou des soirées en collaboration avec le Rhum Reimonecq, pour vous plonger au cœur des Caraïbes.

Méditerranéenne, Sans Gluten, Snack, Vegan, Végétarien

Ouvert à tous pour le Petit déjeuner comme le déjeuner et le dîner, le restaurant du Tropical Hôtel vous accueille dans son patio en plein-air, grand lieu de vie où résidents et extérieurs peuvent déguster des plats classiques et raffinés.   Évadez-vous le temps d’un repas au coeur d’un espace à la décoration unique inspirée du Miami des années 50, mêlant tables en marbre du Guatemala et magnifiques fresques murales peintes par l’artiste Raphaël Schmitt ou relaxez-vous au bord de la piscine en commandant vos plats depuis un de leurs beds avec vue sur la baie de St Jean.