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Tarifs
70 €
La Case - Hôtel Cheval Blanc - St Barth
Créole, Française, Fruits de mer, Gastronomique, Méditerranéenne, Moderne créative
Plage
Piscine
Bar
Animaux
Internet
Spa
Téléphone
Adresse
Cheval Blanc St-Barth, Baie des Flamands, 97133 Saint-Barthélemy
Voir le plan | ItinéraireHoraires
Ouvert tous les jours de 19h00 à 21h30. Brunch le dimanche de 10h30 à 13h30.
Surplombant la plage des Flamands, le restaurant La Case du palace Cheval Blanc St-Barth est une des adresses iconiques de Saint-Barthélemy.
Bercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, le Chef Jean Imbert s’est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire.
Il crée ainsi, au sein de Cheval Blanc St Barth, une table qui illustre cet ancrage local fort, en cohérence avec cette douceur de vivre si singulière de l’île. La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais. Dans un décor idyllique pensé par Jacques Grange, appréciez l’Art de Recevoir Cheval Blanc pour un enchantement exclusif et un ultime moment de convivialité.
A la carte, les richesses des Caraïbes sont mises en scène pour découvrir de délicieuses saveurs. Les poissons issus de la pêche raisonnée se dégustent crus. Les épices des îles réchauffent les viandes. Les légumes se marient avec douceur aux aromates cultivés sur Saint-Barthélemy.
Les fruits et le cacao de la région sont au cœur de la carte des desserts.
Le Chef :
Cheval Blanc St-Barth y invite Jean Imbert pour proposer une expérience culinaire créative et authentique. Jean Imbert, est un chef cuisinier français formé à l’Institut Paul Bocuse.
Remportant la saison 3 de l’émission culinaire « Top Chef », il est propulsé sur le devant de la scène et vite apprécié de tous. Créatif, généreux et chaleureux, le Chef Jean Imbert est fidèle à l’esprit de la Maison Cheval Blanc St-Barth.
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Points forts
Surplombant une des plus belle plage de l’île, La Case offre une vue magnifique sur la Baie de Flamands.
Le plus
Brunch caribéen uniquement le dimanche de 10h30 à 13h30
Tarifs
- 70€
Localisation
Flamands
Plan
Prix moyen sur base d’une entrée et d’un plat
70 €
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