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Restaurants à St Barth Abyss - Hôtel Le Barthélemy

Réserver

Abyss - Hôtel Le Barthélemy - St Barth

Adresse

Baie de Grand Cul de Sac, 97133 St Barthélemy

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Horaires

Ouvert tout les jours :
  • Déjeuner : 12h - 18h
  • Dîner & Bar : 18h - 23h

Bienvenue à Abyss, où chaque dîner vous plonge dans les profondeurs du goût et de la sophistication au Barthélemy, chaque soir.

 

Abyss n’est pas qu’un nom – c’est une invitation à explorer l’inconnu et le mystérieux, un voyage au cœur de la haute gastronomie française, sublimée par l’âme vibrante des Caraïbes. Avant de vivre une expérience gastronomique inoubliable, commencez votre soirée avec des cocktails uniques et des tapas au Seven Stars Bar, où astrologie et mixologie se rencontrent.

 

Dirigé par le chef étoilé Michelin Jérémy Czaplicki, Abyss vous invite à explorer les subtilités de la gastronomie française enrichie d’une touche caribéenne. Chaque plat est un mariage exquis de techniques classiques et de saveurs locales audacieuses, capturant l’essence de Saint-Barth à travers des ingrédients frais et locaux.

 

Sublimez votre expérience avec notre Champagne Leclerc Briant, vieilli dans les profondeurs de l’océan Atlantique, apportant une touche d’intrigue supplémentaire à votre soirée. Avec une ambiance musicale et une atmosphère fluide comme la mer, chaque détail à Abyss est pensé pour vous plonger dans l’extraordinaire.

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Plan

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Prix moyen sur base d’une entrée et d’un plat 70 €

Les réservations doivent être faites au moins 24 heures à l'avance.

 

Vous recevrez la confirmation du restaurant par mail.

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