à St Barth restaurants Terrasse fr

Française, Gastronomique, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

C’est à quelques minutes de la plage Saline que vous découvrirez l’une des meilleures tables de l’île, L’Esprit Jean-Claude Dufour. Tenu par un chef passionné fort de 25 années d’expérience à St Barth, le restaurant est un passage culinaire obligatoire pour tous ceux qui visitent ou résident sur l’île.   Jean-Claude Dufour et sa femme Sonia ont à coeur de vous y proposer le meilleur de la gastronomie française dans un jardin tropical romantique et couvert où vous serez invités à vous mettre à l’aise pour une parenthèse en immersion totale. Une équipe aux petits soins vous accueillera « comme à la maison » avec des plats de saison à base de produits frais mais surtout des assaisonnements et sauces comme vous ne les avez jamais goûtés avant.   Pour ravir les papilles des néophytes comme des plus exigeants, Jean-Claude Dufour utilise de produits venus du monde entier et apporte un soin tout particulier à la présentation de ses créations originales. Chaque service est l’opportunité de faire voyager vos sens, confortablement installés dans une ambiance intime et chaleureuse.   En plus de changer régulièrement ses menus afin de toujours présenter de nouvelles saveurs, le restaurant vous dévoile une carte recelant une très belle sélection de vins avec un excellent rapport qualité/ prix qui vous feront à coup sûr revenir tenter l’expérience   © Michael Gramm © Axelle Capelli photography

Française, Gastronomique, Moderne créative, Péruvienne, World fusion

Depuis de nombreuses années, Bonito ne cesse d'être un restaurant en vogue.   Sans doute parce que c'est un peu plus qu'un restaurant, c'est une expérience réussie.   Confortable, accueillant et chic, l'endroit est conçu comme une beach house. L'espace est grand, l'air et les bonnes énergies circulent, on domine le port, le salon et ses profonds canapés jouxtent la salle, le bar à ceviche et le bar à cocktail spécial à la carte !   Et chaque table, coiffée d'un abat jour en raphia offre un écrin chaleureux aux couples, familles, et amis.   Côté carte, sous la direction du chef exécutif Laurent Cantineaux, chef passé par la maison Troisgros à Roannes, les cuisines de Daniel Boulud à New York, et converti aux saveurs du Pérou et du Venezuela, Laurent Cantineaux réalise des plats qui allient techniques françaises et ingrédients d'Amérique du Sud. Cuisine travaillée et atmosphère enveloppante, on s'y sent comme chez des amis chez qui on aime à revenir.   Vous pouvez également vous faire livrer à domicile en cliquant ici >> Delifood   ©Romeo Balancourt ©Sebastien Potayo ©Bryan Lambert

Bistronomique

Le Ti Saint Barth, un restaurant unique en son genre, vous propose une expérience culinaire exceptionnelle associée à un spectacle captivant.   Sous la nouvelle direction de Nico et Julia Le Saout , Le Ti Saint Barth a été rénové pour offrir une atmosphère vibrante et un espace intérieur accueillant où vous pourrez déguster un repas exquis tout en respectant l’héritage de Carole Grusson son ancienne propriétaire.   L'intérieur du restaurant a été soigneusement repensé pour créer une ambiance chaleureuse et conviviale. Mais ce qui rend Le Ti Saint Barth vraiment spécial, c'est le spectacle qui accompagne votre repas.   Des artistes talentueux montent sur scène et vous émerveillent avec des performances variées, allant de la danse à la musique en passant par le cabaret. Vous serez transportés dans un monde de divertissement et de magie tout en savourant votre repas.   Bien que le spectacle se déroule à l'intérieur du restaurant, vous pourrez également profiter de la terrasse du bar.   Cette terrasse offre un espace extérieur agréable où vous pourrez vous détendre entre les spectacles ou simplement pour boire un verre.   Le Ti Saint Barth vous offre donc une expérience culinaire raffinée associée à un spectacle inoubliable. Que vous soyez attablés à l'intérieur du restaurant ou que vous vous détendiez sur la terrasse du bar, vous serez transportés dans une atmosphère enchantée où la gastronomie se marie avec le divertissement.   Préparez-vous à vivre une soirée mémorable au Ti Saint Barth, où la délicieuse cuisine rencontre les performances artistiques pour créer une expérience unique en son genre.

Grecque, Méditerranéenne

Découvrez Shellona, votre restaurant méditerranéen situé sur la célèbre plage de Shell Beach, au cœur de l'île de Saint-Barthélemy. Ici, authenticité et générosité se rencontrent pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.   Depuis le début de cette aventure, notre philosophie "sharing is caring" (partager, c'est aimer) est au cœur de chaque plat. Laissez-vous séduire par les saveurs des citronniers d'Amalfi, la richesse des Cyclades, et nos emblématiques grillades et marinades qui rendent hommage à la tradition grecque de la philoxenia.   Shellona n'est pas seulement un restaurant; c'est un véritable lieu de vie où les verres se remplissent pour prolonger les conversations dans une ambiance conviviale. Profitez de notre atmosphère musicale inspirée des tendances d'Ibiza et Mykonos, et laissez-vous emporter par la magie de chaque moment.   Venez partager des instants de bonheur en famille ou entre amis, et faites de votre repas une célébration des plaisirs de la vie !

Bistronomique, Française, Fruits de mer, Gastronomique, Méditerranéenne, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Découvrez La Petite Plage, le spot incontournable de Gustavia à Saint-Barth !   Profitez d'une ambiance chic et cosy avec vos pieds dans le sable, entourés d'éléments naturels en bois et osier. Leur menu, signé par le grand chef multi-étoilé et Meilleur Ouvrier de France Éric Frechon, propose une cuisine méditerranéenne fraîche et contemporaine mettant en valeur les produits locaux et de saison.   Goûtez leurs plats signature, tels que le ceviche, le poisson grillé, et leurs célèbres coquillettes pour enfants gâtés au jambon, comté et truffes noires, sans oublier leur fameux baba au rhum comme dessert!   À la nuit tombée, l'ambiance musicale chaleureuse vous fera vivre l'expérience des nuits chaudes de Saint-Barth. Ils accueillent également événements privés ou professionnels : tels que des réceptions, présentations de produits, séminaires d'entreprise, anniversaires, cocktails, repas d'affaire et plus encore...

Bistronomique, Casher, Grecque, Halal, Méditerranéenne, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Depuis sa fabuleuse aventure sur la crique rocheuse de l'Ile Sainte-Marguerite, tout près de Cannes, le restaurant La Guérite s'est installé en 2015 dans le cadre idyllique de Saint- Barthélemy.   C'est sur la pointe du port de Gustavia, entre bateaux de pêche et sublimes yachts que le restaurant offre une incomparable cuisine du Sud. Son charme, son authenticité et sa cuisine séduisent instantanément l'île.   Des grillades en passant par les herbes aromatiques et les marinades, alternant cuissons et braises, La Guérite vous fera voyager des citronniers d'Amalfi jusqu'aux Cyclades.   Le Chef En cuisine, le Chef Grec Yiannis Kioroglou et son équipe viennent bousculer nos habitudes : pas trop de beurre, des produits de saison, une dégustation coude-à-coude (entendez par là le rituel du "sharing"), pour une expérience culinaire inoubliable.  

Asiatique, Française, Gastronomique, Japonaise, Méditerranéenne, Moderne créative, Sans Gluten, Steak house, Sushis, Vegan, Végétarien, World fusion

Le Nikki Beach de Saint Barth est un lieu emblématique où se mêlent glamour, détente et divertissement.   Situé sur la magnifique plage de Saint-Jean, ce célèbre établissement incarne l'essence même de la vie luxueuse de l'île.   Dès votre arrivée au Nikki Beach, vous serez plongé dans une atmosphère envoûtante. Les transats confortables, les parasols blancs et les palmiers ondulant au vent créent un cadre idyllique pour se détendre et profiter du soleil des Caraïbes.   La plage de sable fin et les eaux cristallines invitent à la baignade et à la relaxation absolue.   Le Nikki Beach est bien plus qu'une simple plage, c'est un concept à part entière. Avec sa musique envoûtante, ses DJs renommés et ses événements exclusifs, cet endroit est le rendez-vous incontournable des fêtards.   Côté gastronomie, le Nikki Beach propose une cuisine raffinée et innovante. Que vous souhaitiez déguster des fruits de mer frais, des sushis exquis ou des plats internationaux savoureux, le menu saura ravir tous les palais.   Les cocktails créatifs et les boissons rafraîchissantes ajoutent une touche de plaisir supplémentaire à votre expérience culinaire.   Que ce soit pour une journée de détente au soleil, une soirée animée ou un repas gastronomique, le Nikki Beach est l'endroit idéal pour vivre des moments inoubliables.   Venez profiter de l'atmosphère chic et décontractée de ce lieu emblématique de Saint Barth, où le luxe rencontre la convivialité, et où chaque instant est une célébration de la vie.       ©ArtmanAgency et ©ScanMyVilla

Burger, Créole, Française, Fruits de mer, Méditerranéenne, Sans Gluten, Végétarien

Idéale pour un repas convivial et les pieds dans le sable, La Cabane propose une carte gourmande et authentique dans un décor par Jacques Grange.   Ce repère d’initié en bord de plage ravit les papilles : fraîcheur d’une salade césar, dégustation du burger des Flamands, découverte de la salade d’artichauts crus et cuits et ses copeaux de parmesan.   Le Chef :   Cheval Blanc St-Barth y invite Jean Imbert pour proposer une expérience culinaire créative et authentique. Jean Imbert, est un chef cuisinier français formé à l’Institut Paul Bocuse. Remportant la saison 3 de l’émission culinaire « Top Chef », il est propulsé sur le devant de la scène et vite apprécié de tous. Créatif, généreux et chaleureux, le chef Jean Imbert est fidèle à l’esprit de la Maison Cheval Blanc St-Barth.

Bistronomique, Burger, Casher, Créole, Française, Fruits de mer, Gastronomique, Halal, Méditerranéenne, Moderne créative, Pizza, Sans Gluten, Steak house, Sushis, Vegan, Végétarien, World fusion

Niché sur la plage de sable fin de St-Jean, au pied du rocher emblématique de l'hôtel Eden Rock - St Barths , le Sand Bar offre un panorama à couper le souffle sur la mer des Caraïbes.   Alliant un style colonial à une ambiance inspirée des plages de St-Barthélemy, le Sand Bar est l'endroit idéal pour savourer un délicieux petit-déjeuner ou un dîner mémorable, comblant également les petites faims tout au long de la journée dans une atmosphère conviviale.   Le renommé Chef Jean-Georges Vongerichten est aux commandes de la restauration, s'inspirant de ses restaurants bien connus de la scène gastronomique new-yorkaise tels que ABC, Jojo et le concept ABCV, prisé par les b de bien-être.   Pour le dîner, régalez-vous avec des mets exquis tels que le sashimi de poisson local accompagné de fenouil et d'une émulsion moutarde-yuzu, la langouste grillée au four à charbon avec beurre d'herbes et algue Kombu, une succulente entrecôte à l'os de 550 g grillée, servie avec des pommes de terre croustillantes, des tomates rôties et une sauce béarnaise, ainsi qu'un fondant au chocolat des Caraïbes accompagné de noisettes et de glace à la vanille.   Le Chef :   Le Chef Jean-Georges Vongerichten, renommé à l'échelle internationale pour sa cuisine inventive et contemporaine, est à la tête d'une quinzaine de restaurants à travers le monde.   Il a reçu de nombreuses récompenses, notamment les prestigieuses trois étoiles Michelin, témoignant de son talent exceptionnel.

Brasserie, bar à vin, Bistronomique, Française, Gastronomique, Italienne, Méditerranéenne, Moderne créative, Pizza, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Situé en plein centre historique de Gustavia, Bagatelle St. Barths offre une vue imprenable sur l’un des plus beaux ports de plaisance au monde. Le restaurant s’illustre comme la destination tropicale pour profiter d'une ambiance animée et pétillante dans le cadre idyllique des Caraïbes. Cette joie de vivre, ancrée dans l’ADN du Bagatelle, se retrouve dans sa cuisine raffinée ainsi que dans son nouveau décor contemporain propice à la convivialité. Bagatelle St. Barths regroupe différents espaces dont une salle principale, agencée autour du bar central, d'une grande terrasse sous pergola et d'un lounge en bord de marina. À l’instar des maisons coloniales, intérieur et extérieur communiquent naturellement, unis par une belle palette de teintes douces qui accompagne un choix de matières naturelles et de touches dorées, en écho aux lumières scintillantes de la plage.

Bistronomique, Française, Moderne créative, Sans Gluten, Steak house, Vegan, Végétarien

Un décor imaginaire pour une escale tropicale unique. Entre bananiers, ilang-ilang, bassins, dans notre jardin… On reste volontiers de longues heures dans cet écrin de verdure où l’atmosphère chaleureuse est reine. Maison coloniale, subtiles lanternes, tables familiales ou romantiques, une expérience hors du temps vous attend, à savourer entre amis et en famille. Cuisine maison à connotation française, cellier magique et cocktails élaborés originaux.

Asiatique, Méditerranéenne, Vegan, Végétarien

Le Romi est un restaurant plein de surprises qui rend hommage aux racines des chefs du Tropical Hotel en alliant brillamment héritage culturel du plus grand archipel du monde à une touche de modernité.   Commencez la soirée par leurs cocktails innovants accompagnés d’indo-tapas avant de succomber à la dégustation d’une carte de satays et plats signatures rythmés par un show-cooking.   Pour vous proposer une immersion à 360°, DJ sets et sélections musicales d’exception accompagneront votre trajet.  

Barbecue, Créole, Française, Fruits de mer, Méditerranéenne, Sans Gluten, Steak house, Vegan, Végétarien

C’est sur la plage de Saint Jean que Le "Bohemian Beach Club » de la famille Sibuet et de Pascal Ramette, a jeté l’ancre. Ici c’est la bohème version Caraïbes. On y vient nu-pieds et les cheveux salés. The place for Barbecue Lovers ! Le restaurant, les pieds dans le sable, se pare de tonalités de bleus, hommage à la mer des Caraïbes et à l’océan Atlantique qui bordent l’île : les tie and dye indigo se mêlent au jean brut et les tissus aux motifs de coraux outremer et de cachemire bleu délavé tutoient le blanc du sable et le vert des palmiers. Banquettes confortables et gros coussins dépareillés, le mobilier est brut et les bois patinés par l’eau salée, pour une ambiance chic et décontractée de bout du monde.   Ici tout ou presque est proposé au BBQ ! Rôti, fumé, grillé, braisé, ici, de l’entrée au dessert, tout ou presque est fait au barbecue : salade d’avocats grillés, chicken jerk comme en Jamaïque, pêche du jour et langoustes sur le grill, côte de bœuf fumée, légumes brûlés au zataar, aïoli et citrons confits…. Les desserts aussi passent au grill : ananas rôti au rhum, bananes caramélisées, fruits de pays carbonisés, cookies XXL cuits sur la braise... Une cuisine d’une simplicité chic autour de produits de saison.   Au Rum Bar, l’ambiance est festive sans être assommante ! Le DJ remixe tantôt un vieux calypso tantôt la BO de l’été version caribéenne, pendant que le barman vous shake son meilleur cocktail signature !

Asiatique, Halal, Sans Gluten, Thaïlandaise, Vegan, Végétarien

Venez savourer la délicieuse et raffinée cuisine thaïlandaise du Black Ginger, tout en profitant d'un cadre exceptionnel sous un ciel étoilé.   Chaque plat, des entrées aux desserts, est soigneusement élaboré par une équipe de Chefs et Sous-Chefs, tous originaires de Bangkok et ayant acquis leur expérience dans des établissements prestigieux, tels que l’hôtel Mandarin Oriental, l'une des meilleures adresses au monde.   Les chefs d'exception, formés par le maître de la cuisine thaï Vichit Mukura, vous proposent une carte riche en plats thaïlandais authentiques.   Le restaurant est ouvert le soir et vous invite à découvrir son jardin extérieur aux teintes rouges et noires, où le mobilier épuré signé Charles Eames se marie avec des lumières tamisées, créant ainsi une ambiance intime et élégante.

Italienne, Pizza

L’accueil chaleureux à l’accent chantant annonce la couleur. Direction l’Italie ! Cette véritable pizzeria “alla romana” propose une carte de délicieux plats aux ingrédients de première qualité directement importés d’Italie.   C’est ici que vous goûterez les meilleures pizzas de St-Barth. Servies à la part ou au mètre, les pizzas sont légères, généreuses et savoureuses.   L’équipe au service attentionné et amical vous proposera également des lasagnes, des aubergines parmmigiana, des salades composées, des sandwichs Focaccia et tous les jours des desserts italiens traditionnels.   Retrouvez le meilleur de l'épicerie fine avec une petite sélection de produits originaires d’Italie.   Reservation par telephone

Créole, Française, Fruits de mer, Gastronomique, Méditerranéenne, Moderne créative

Surplombant la plage des Flamands, le restaurant La Case du palace Cheval Blanc St-Barth est une des adresses iconiques de Saint-Barthélemy.   Bercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, le Chef Jean Imbert s’est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire.   Il crée ainsi, au sein de Cheval Blanc St Barth, une table qui illustre cet ancrage local fort, en cohérence avec cette douceur de vivre si singulière de l’île. La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais. Dans un décor idyllique pensé par Jacques Grange, appréciez l’Art de Recevoir Cheval Blanc pour un enchantement exclusif et un ultime moment de convivialité.   A la carte, les richesses des Caraïbes sont mises en scène pour découvrir de délicieuses saveurs. Les poissons issus de la pêche raisonnée se dégustent crus. Les épices des îles réchauffent les viandes. Les légumes se marient avec douceur aux aromates cultivés sur Saint-Barthélemy.   Les fruits et le cacao de la région sont au cœur de la carte des desserts.   Le Chef :   Cheval Blanc St-Barth y invite Jean Imbert pour proposer une expérience culinaire créative et authentique. Jean Imbert, est un chef cuisinier français formé à l’Institut Paul Bocuse.   Remportant la saison 3 de l’émission culinaire « Top Chef », il est propulsé sur le devant de la scène et vite apprécié de tous. Créatif, généreux et chaleureux, le Chef Jean Imbert est fidèle à l’esprit de la Maison Cheval Blanc St-Barth.

Française, Fruits de mer, Méditerranéenne, Végétarien

Le Fish Corner, un restaurant et bar contemporain à Gustavia, met en avant la fraîcheur des produits de la mer. Fondé en 2018 par Johnny Laplace, pêcheur local, ce lieu de 40 places privilégie des ingrédients de qualité pour valoriser la pêche locale. Le chef ajoute des saveurs caribéennes, comme le maracuja, la noix de coco et le piment végétarien, à ses délicieuses recettes.   Essayez nos Tacos au Thon renommés ou notre Baliste Royale avec beurre blanc aux fruits de la passion et légumes poêlés. Accompagnez votre repas d'un cocktail signature ou d'un verre de vin de notre sélection.   Notre objectif : offrir une cuisine authentique et sophistiquée dans une ambiance charmante et détendue.

Brasserie, bar à vin, Bistronomique, Fruits de mer, Gastronomique, Grecque, Italienne, Libanaise, Méditerranéenne, Moderne créative, Orientale, Sans Gluten, Végétarien

Bienvenue à Amis St. Barth !   Savourez les saveurs du Sud de la France et de la Méditerranée dans notre nouveau restaurant, Amis St. Barth, où une expérience culinaire personnalisée vous attend en réservant nos tables Amis Expérience. Au bar, ou pendant le dîner, découvrez la touche française en commandant notre sélection exclusive de Grands Crus au verre, et profitez d’une soirée pétillante au son de la musique live de Fabien & Laura, un duo créé spécialement pour Amis. Le Chef – NOUVEAU : Cette année, nous avons le plaisir de confier les commandes de la cuisine du restaurant au Chef étoilé Jéremy Czaplicki. Il souhaite partager une expérience culinaire unique qui célèbre l’authenticité, la passion et le respect de la nature. Il est déterminé à apporter une nouvelle dimension à l’offre gastronomique d’Amis St. Barth. La signature du Chef est ancrée dans le bassin méditerranéen français. Il met l’accent sur la sélection et la qualité des ingrédients.

Steak house

Niché au coeur de l'Hôtel Barrière Le Carl Gustaf   Ce restaurant est un véritable paradis pour les amateurs de viande et de gastronomie, Beefbar propose une carte de street food internationale unique et raffinée, élaborée avec des produits de premier choix.   Réputé dans le monde entier pour la qualité de ses viandes, Beefbar s'attache à proposer des pièces d'exception telles que le Kobe, le Wagyu ou encore le Black Angus.   Végétariens et pescétariens sauront également trouver leur bonheur parmi une sélection de produits frais et fins tels que le hamachi de sériole, le saumon laqué au miso ou encore la salade Super Kale, fraîche et généreuse, servis avec la plus grande attention.   Chaque soir, quand le soleil se couche, nos barmen proposent une sélection de cocktails signature à déguster aux sons des DJ sets et face au port de Gustavia.   Dans l'atmosphère chaleureuse de Beefbar, chaque bouchée est une expérience gustative inoubliable.

Brasserie, bar à vin, Bistronomique, Casher, Française, Méditerranéenne, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Bienvenue au PAPILLON IVRE, votre néo-brasserie française et bar à vin, ouvert depuis 2017 par Julie Campion. Découvrez un univers intime dédié à la cuisine française, où l’authenticité des plats faits maison se marie avec un menu de partage convivial.   Ici, la joie de vivre se trouve dans chaque bouchée qui vous transporte, dans chaque verre de vin qui vous invite à chanter, et dans la compagnie chaleureuse qui élève votre esprit.   Venez comme vous êtes dans cet espace secret et éclectique, où chaque moment devient une célébration. La vie est belle lorsqu'on prend le temps d'apprécier les délices de la cuisine française et la meilleure sélection de vins de l'île. Réservez dès maintenant et laissez-vous envoûter par une expérience inoubliable !

Française, Fruits de mer, Gastronomique, Méditerranéenne, Moderne créative, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Situé à flanc de colline au-dessus de l'Anse de Toiny, l'hôtel 5 étoiles Le Toiny vous invite pour le dîner dans son restaurant gastronomique. Dans une atmosphère design avec terrasse ouverte sur la piscine de l’hôtel et mer à perte de vue, offrez-vous l’une des meilleures expériences culinaires de l’île.   Dans l'assiette, retrouvez les grands classiques de la gastronomie de Saint-Barthélemy le restaurant offre une cuisine simple et contemporaine mariée à l’élégance intemporelle de la Méditerranée.   Nouveauté de cette année : la cuisine ouverte sur la salle qui permet à chacun de profiter du véritable spectacle des chefs en cuisine. Et pour ceux qui le souhaitent, une table du Chef est dressée pour vivre d’encore plus prêt cette véritable expérience culinaire. Pour le déjeuner, profitez d'un moment les pieds dans le sable au Beach Club.   © EmilyLab © StBarth FlyCam © Hortense Sadou

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Dans ce restaurant à demi-ouvert où le bar extérieur et la musique entraînante accueillent les locaux autant que les touristes de passage, tout est cuit au grill   Josper, invitant les papilles à découvrir des saveurs fumées et veilles aussi surprenantes que délicieuses.   Installez-vous sur une de leurs banquettes en plein ciel et laissez-vous transporter par l’ambiance conviviale et la cuisine créative du talentueux jeune chef, préparée à partir d’ingrédients de qualité et de bon vin.

Fruits de mer, Gastronomique, Italienne, Méditerranéenne, Moderne créative, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Situé sur la plage de Grand Cul-de-Sac à Saint-Barthélemy au sein de l’hôtel 5 étoiles Le Sereno, le restaurant Sereno Al Mare propose un concept entièrement en plein air, profitant de l'environnement exceptionnel des lieux. Profitez d’une vue imprenable sur le lagon tout en vivant une expérience gastronomique inoubliable.   La carte souligne des plats méditerranéens préparés préparés de façon simple et délicieuse qui conviendront parfaitement au cadre en bord de mer du restaurant.   Le menu du Chef Lenzi se focalise sur des ingrédients frais et locaux pour des recettes italiennes contemporaines à savourer près de la plage, tout en conservant certains plats préférés des hôtes tels que les Spaghetti con Aragosta (spaghetti au homard).   Parmi les nouveautés à la carte : les Spaghetti avec ceviche de concombre frais, l’Aragosta con Caponatina di Verdura (homard avec caponata de légumes), les Spaghetti Ai Cinque Pomodori (spaghetti avec sauce aux cinq variétés de tomates) et la Caciucco alla Livornese (soupe de poisson traditionnelle italienne servie avec du pain grille).   Le Chef : Le restaurant Sereno Al Mare est dirigé par le Chef exécutif Raffaele Lenzi, avec une équipe comprenant le talentueux chef Davide Mosca. Rejoint par le talentueux Chef Andrea Cimino et le Directeur de la restauration de l’hôtel Il Sereno Lac de Côme, Stefano Gaiofatto, ils ont notamment aidé le restaurant Berton Al Lago à gagner sa première étoile Michelin après seulement un an d’ouverture.   © J.P Piter - © Emilie Lab photo - © Patricia Parinejad

Japonaise, Sushis

Bienvenue chez Koï, le nouveau bar à sushi situé à Saint-Barthélemy.   Niché au cœur de l'île, Koï offre une cuisine japonaise raffinée, préparée avec des ingrédients frais et de saison soigneusement sélectionnés.   Les chefs talentueux de l'établissement mettent leur savoir-faire artisanal en pratique pour créer des sushis et des sashimis d'une qualité exceptionnelle, mettant en valeur la fraîcheur et la saveur des meilleurs poissons et fruits de mer.   Le menu de Koï propose une variété de spécialités japonaises, allant des classiques intemporels aux créations originales. Chaque plat est préparé avec une attention minutieuse aux détails, garantissant une expérience gustative inoubliable pour les clients.   En accompagnement des mets délicieux, Koï propose une sélection soignée de sakés et de vins, choisis pour compléter parfaitement les saveurs des plats.   Que ce soit pour une soirée romantique ou n'importe qu'elle occasion spéciale, Koï offre une expérience culinaire complète. Le service attentif et chaleureux du personnel ajoute une touche d'excellence garantissant une expérience gastronomique mémorable.   Venez découvrir Koï, où la tradition culinaire japonaise rencontre l'élégance de Saint-Barthélemy. Plongez dans un voyage gustatif exceptionnel au cœur de l'île et laissez-vous séduire par les saveurs exquises de la cuisine japonaise préparée avec passion et finesse.

Asiatique, Française

Bienvenue chez Nyama, le tout nouveau restaurant qui était autrefois connu sous le nom de "Le Régal".   Plongez dans un voyage culinaire unique au cœur d'un établissement franco-asiatique exaltant. Nyama est fier d'offrir à ses convives une expérience gustative authentique, où les saveurs de la France et de l'Asie se rencontrent harmonieusement.   La fondue vietnamienne est l'un des plats phares de Nyama. Les convives peuvent partager un moment convivial et déguster une sélection de viandes, de fruits de mer et de légumes frais, le tout plongé dans un bouillon savoureux transportent les papilles directement en Asie à chaque bouchée.   Préparé avec des épices parfumées et des ingrédients de qualité, ce plat saura satisfaire les amateurs de saveurs exotiques. Chaque mets est minutieusement préparé par leur Chef Talentueux Clément , qui met tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle.   Nyama veille également au confort de ses clients en mettant à leur disposition un parking pratique. Ainsi, les convives peuvent profiter de leur repas en toute tranquillité, sans souci de stationnement.   L'équipe Chaleureuse de Nyama accorde une grande importance au bien-être des clients et veille à ce que chaque détail soit soigné.   Les clients seront accueillis par Tuti et Juju dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où la fusion entre les cuisines française et asiatique crée une expérience culinaire inoubliable.   Que ce soit en famille, entre amis ou pour un dîner romantique, l'équipe dévouée de Nyama fera en sorte que chaque visite soit mémorable.   Rejoignez Nyama, où les saveurs s'unissent pour créer une expérience gustative hors du commun.

Burger, Créole, Française, Italienne, Méditerranéenne, Pizza, Végétarien

Niché dans les hauteurs de Colombier, le restaurant Les Bananiers vous propose une carte de plats variés, s’inspirant des cuisines françaises et méditerranéennes auxquelles se mêlent de subtiles influences créoles.   Doté d’une grande terrasse aérée avec vue mer et d’une équipe dynamique, le lieu est idéal pour partager des moments privilégiés entre amis ou en famille, midi comme soir, toujours dans une atmosphère conviviale et détendue.   Parfait pour le déjeuner, le restaurant offre en plus de sa carte habituelle et ses délicieuses pizzas, un plat du jour quotidiennement renouvelé pour les plus pressés.   Le soir, changement d’ambiance avec un éclairage plus lounge et surtout leurs incontournables Ris de veau, Foie gras maison et suggestions du chef qui vous feront revenir à coup sûr!

Burger, Moderne créative, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Découvrez le lieu le plus branché du centre-ville : l’Arawak Café ! Situé en plein coeur de Gustavia, au Carré d’or, c’est l’endroit parfait où siroter smoothies et jus de fruits frais, cocktails classiques ou signature, ainsi que des boissons chaudes à toute heure de la journée. La cuisine y est colorée, faite maison et équilibrée : toasts à l'avocat, bols d'açaí et bien plus encore vous y attendent pour des moments de détente en plein-air le tout dans une ambiance chaleureuse.   En plus de sa carte disponible toute la journée pour les petits déjeuners et le déjeuner, le café propose aussi une sélection de tapas le soir et des brunchs spéciaux à venir déguster entre amis le samedi.   Si ce n’est pour y boire un verre ou manger un bout, vous y rejoindrez les autres mélomanes de St Barth pour une soirée musique live ou participer au programme de dessin de l’Arawak, voire découvrir une de leurs nombreuses activités organisées toute l’année.

Brasserie, bar à vin, Burger, Française, Méditerranéenne, Pizza, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Comme une terrasse ouverte sur l'Anse des Cayes, une plage romantique et sauvage, le restaurant Le Manapany qui borde la piscine révèle une cuisine raffinée, locale et authentique.   Le restaurant et le bar célèbrent la richesse exceptionnelle de l'île, tout en dépassant les frontières pour offrir d'autres délices culinaires. Poissons, crustacés, herbes aromatiques, fruits et légumes du jardin... les recettes se dégustent dans le partage et la convivialité.   Poulet de Bresse Mieral ou cochon de lait cuits à la broche, Carpaccio de Wahoo ou Ceviche de Mahi Mahi… laissez-vous guider dans un voyage unique de découvertes en surprises.   Les plaisirs sucrés ne sont pas en reste au pays du rhum, l'or brun de l'île gorge les babas, souligne les gâteaux nantais, et réinvente les crêpes suzettes.   Les Chefs :   Le menu ultra-local du chef Paul Bertheau reflète sa passion pour la cuisine méditerranéenne. Le chef et son équipe ont à cœur de mettre l'écologie et le respect de l'environnement au centre de leur cuisine et ce par une pêche locale, des recettes antillaises, des fruits et légumes bio, de saison et résolument exotiques. Venez profiter des soirées « Pêche locale » mettant en avant l’arrivage du jour et déguster le poisson frais les pieds dans le sable, ou des soirées en collaboration avec le Rhum Reimonecq, pour vous plonger au cœur des Caraïbes.

Méditerranéenne, Sans Gluten, Snack, Vegan, Végétarien

Ouvert à tous pour le Petit déjeuner comme le déjeuner et le dîner, le restaurant du Tropical Hôtel vous accueille dans son patio en plein-air, grand lieu de vie où résidents et extérieurs peuvent déguster des plats classiques et raffinés.   Évadez-vous le temps d’un repas au coeur d’un espace à la décoration unique inspirée du Miami des années 50, mêlant tables en marbre du Guatemala et magnifiques fresques murales peintes par l’artiste Raphaël Schmitt ou relaxez-vous au bord de la piscine en commandant vos plats depuis un de leurs beds avec vue sur la baie de St Jean.

Bar à salade, Française, Gastronomique, Sandwich, Snack, Vegan, Végétarien

Découvrez Eden to Go, un restaurant unique à St. Barth, appartenant à l'Hôtel Eden Rock.   Non seulement il offre un service de restauration sur place, mais également un service du soir à emporter ou en villa.   Situé dans un cadre enchanteur à St. Barth, Eden to Go est bien plus qu'un simple restaurant. Notre établissement propose une expérience culinaire complète, vous permettant de déguster des plats délicieux sur place pendant la journée et de profiter d'un service du soir raffiné.   Notre menu varié vous propose une sélection alléchante de plats savoureux, préparés avec soin par notre équipe de chefs talentueux. Que vous souhaitiez déguster une salade fraîche, un sandwich gourmet ou un plat chaud réconfortant, notre cuisine saura satisfaire vos papilles les plus exigeantes.   Et bien sûr, pour accompagner vos repas, nous proposons une carte des vins soigneusement élaborée. Découvrez une sélection de vins locaux et internationaux, choisis avec attention pour compléter parfaitement votre expérience culinaire.   Lorsque la soirée tombe, Eden to Go se transforme en un espace élégant pour un service du soir raffiné.   Profitez d'une atmosphère intime et d'un service attentionné tandis que nos chefs vous raviront avec des plats gastronomiques créatifs.   Que vous choisissiez de nous rejoindre pour le déjeuner, pour une soirée spéciale ou pour une expérience culinaire tout au long de la journée, Eden to Go est l'endroit idéal pour satisfaire vos envies gastronomiques.   Venez découvrir notre restaurant polyvalent, où la qualité des plats, la sélection de vins et l'ambiance enchanteresse se combinent pour créer une expérience inoubliable à St. Barth.